5.表面覆盖一层锡纸，放入预热好的烤箱220度烤15分钟,将切好的牛肉加入姜丝、糖、酱油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起来腌制20分钟左右,1.买洗净的牛肉片,4.把腌好的牛肉铺在菜的上面，然后倒入食用油,4.把反面的五花肉切开，2-3cm长，停在肥肉多的地方，然后抹上五香粉，腌制2小时。
选择牛肋排。将牛肉洗净，切片。将切好的牛肉加入姜丝、糖、酱油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起来腌制20分钟左右。烤牛肉，准备材料:牛肉(牛筋):300克，金针菇:100克，洋葱:50克，木耳:10克，香菜:1克，姜:1克，糖:1克，黑胡椒:1克，料酒:1克，盐:1克，酱油:2。1.买洗净的牛肉片。2.将切好的牛肉加入姜丝、糖、酱油、料酒、黑胡椒、淀粉，直接抓起来腌制20分钟左右。3.木耳提前泡好，洗干净。金针菇去根洗净。将洋葱洗净并切成丁，放入烘焙碗中。4.把腌好的牛肉铺在菜的上面，然后倒入食用油。5.表面覆盖一层锡纸，放入预热好的烤箱220度烤15分钟。
2、 家庭 烤肉怎么 腌制1。将五花肉洗净，放入有冷水的锅中，放入有八角叶的桂皮中，用料酒煮去血水，放入水中煮至7层熟，捞起晾凉，然后用厨房纸巾吸干水分。2.用牙签在皮肤上扎很多小洞，越密越好，记得要粘住胖的部分。先在皮肤上放小苏打，然后再放一层盐，半个小时，4.把反面的五花肉切开，2-3cm长，停在肥肉多的地方，然后抹上五香粉，腌制2小时。5.用锡纸把肥肉包起来就只露出一层皮了，烤箱中层230度烤35分钟，取出刷花生油，240度烤10分钟。
