主料牛尾(切碎)适量番茄洋葱适量、芹菜适量、黄油少许番茄酱(原味)适量盐少许黑胡椒少许酒少许-1洋葱和芹菜切碎；番茄去皮，去籽，切成小块备用；2.锅里放一块黄油融化，放入洋葱和芹菜翻炒至软香；3.加牛尾翻炒，加酒翻炒，加足水淹没牛尾；4.煮沸后转小火慢炖至牛尾肉酥烂(2小时左右)；5.加入番茄酱煮15分钟至软烂；加入一些盐，用黑胡椒调味，装锅食用,炖牛尾汤是由牛尾、葱、姜、料酒、盐制成的美味佳肴,牛尾Ba含有丰富的胶质，但只有长时间的炖煮才能挥发牛尾的胶质和美味,炖牛尾怎么做汤。
配料牛尾 1片姜、3片盐、2克葱花、10粒枸杞牛尾1片姜、3片盐、2克葱花、10粒枸杞牛尾1片姜。
主料牛尾(切碎)适量番茄洋葱适量、芹菜适量、黄油少许番茄酱(原味)适量盐少许黑胡椒少许酒少许-1洋葱和芹菜切碎；番茄去皮，去籽，切成小块备用；2.锅里放一块黄油融化，放入洋葱和芹菜翻炒至软香；3.加牛尾翻炒，加酒翻炒，加足水淹没牛尾；4.煮沸后转小火慢炖至牛尾肉酥烂(2小时左右)；5.加入番茄酱煮15分钟至软烂；加入一些盐，用黑胡椒调味，装锅食用。
小火炖1小时。下面是具体做法:主料:牛尾1辅料:西红柿3个、葱1根调料:盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、番茄 300g酱、香叶2片、植物油适量。锅中加入料酒和姜片焯一下，去除牛尾的腥味和血。2.在砂锅中加入牛尾和水(水要多，一次够)，香叶，小葱，姜片。
4、 牛尾汤怎么做?炖牛尾汤是由牛尾、葱、姜、料酒、盐制成的美味佳肴。牛尾 Ba含有丰富的胶质，但只有长时间的炖煮才能挥发牛尾的胶质和美味，牛尾具有补气血、强筋壮骨、养颜补肾的功效，且性质温和，非常适合体虚者食用。炖牛尾怎么做汤？炖牛尾汤的做法主料:牛尾1000g，辅料:胡萝卜250g，生菜500g，调料:葱10g，姜10g，盐10g，味精8g，料酒15g做法1，.2.汤锅着火时，倒入水烧开，放入葱、姜片，加入牛尾煮透，捞出洗净。再用鸡汤煮牛尾一次，捞出，放入汤锅，加入料酒、精盐、葱片、姜片，灌满清汤，盖上盖子，放入蒸笼蒸至熟(2小时左右)，3.将胡萝卜、青笋去皮，切成直径2.5厘米的球形，用开水焯透，放入牛尾的清蒸汤中，加入味精，继续蒸20分钟，然后开盖，撇去浮油，捞出葱姜，上原汤碗。
