药膳鸡汤的配料，药膳鸡汤的配制

1，药膳鸡汤的配制

1500克左右草鸡一只，白参一根，淮山药100克，枸杞20克

药膳鸡汤的配制

2，俺想知道药膳鸡汤馆配料的配方谢谢勿罐水

，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。　　白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。　　老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。　　青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。　　体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。　　患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。最后建议你哦`想喝鸡汤最好不要用高压锅`高压锅压出来的鸡汤没有用火慢慢煨的鸡汤味道鲜美`另一个原因材料也是非常重要的``

恩顶楼上的教你个方法烧的时候要用筷子扎几个小口还有鸡杀的时间长了血管被堵了所以没办法入味

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3，药膳鸡的做法

材料当归（适量），枸杞子（适量），鸡腿肉做法1、将鸡腿肉洗净，切大块状。2、把切好的鸡腿肉抹上盐，放入盘中。3、把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。4、放进热锅里蒸熟。5、在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。

一、药膳鸡脚原料：鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量。做法： 1、先把鸡脚和药材分开用温水洗干净（除了枸子最后洗） 2、将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量。 3、用文火炖熟后加枸子再加调料即可。功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性二、药膳鸡煲材料：柴母鸡、党参30g ，黄芪30g ，枸杞：30g，大枣30g 做法： 1、把中药洗干净，放入砂锅(枸杞最后放)；鸡宰杀干净，砍成十几大块淖水后入砂锅中，再加入开水。 2、旺火烧开后，将火转至小火炖3~4小时（因偶系用野山鸡炖了近5小时），中途可根据需要加水。 3、只要炖够时候，不用再放任何调料。功效：具有养心安神、抗疲劳的保健作用，还可以预防感冒。三、药膳鸡汤原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。　　做法： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；　　 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。功效：益气养肺、调节免疫、抗疲劳、养颜美容的作用。

药膳鸡的做法

4，鸡汤有哪些药膳配方

茶树菇山鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,山鸡1只。调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。 2.山鸡焯水，切块待用。 3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。党参鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜脾调养食谱肾调养食谱工艺：炖党参鸡汤的制作材料：主料：鸡1只(约1000克) 调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。教您党参鸡汤怎么做，如何做党参鸡汤才好吃 [制作] 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。小帖士-健康提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。煮干丝鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮煮干丝鸡汤的制作材料：主料：豆腐干200克,鸡胸脯肉50克,虾仁50克,火腿20克,冬笋30克,豌豆苗20克调料：盐4克,植物油30克教您煮干丝鸡汤怎么做，如何做煮干丝鸡汤才好吃 1. 将豆腐干片成薄片，再切成细丝放入沸水中浸烫至软，捞出后挤去水； 2. 鸡肉、火腿均煮熟切成丝； 3. 冬笋去皮洗净切成丝； 4. 豌豆苗洗净备用； 5. 炒锅置旺火上，放植物油，待油热后，加入虾仁炒至乳白色，起锅盛入碗内； 6. 炒锅中倒入鸡汤500克，放入豆腐干丝、鸡丝、冬笋丝煮至汤浓白时加盐； 7. 盖上锅盖烧约5分钟，锅端离火口，盛在汤盘内； 8. 将豌豆苗、火腿丝、虾仁放在豆腐干丝上即可。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。