一个卖了十几年猪肉的小商贩告诉你。市场上也有很多打着梅州柚子的广告来销售柚子，我们且不论是不是正宗梅州柚子，从它的品质、口感就与真正的梅州柚子有差异，梅州金柚从广西引种、改良、培育已经有百多年的历史，形成了区别于广西沙田柚的特性，很多乡镇都有种植，口感大体上有两种。
1、哪里有正宗的梅州柚子卖？
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：哪里有正宗的梅州柚子卖？说到梅州，大家在脑海里最先想到的是什么？盐焗鸡？足球？客天下？世界客都？可能每个人的答案都不一样，但我知道，一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不仅是世界客都，也素有“金柚之乡”的美誉，每到金秋时节，黄澄澄的柚子便压弯了枝头，身处其中，阵阵柚香扑面而来，
梅州主要种植蜜柚和沙田柚，常见的蜜柚种类有白肉蜜柚、黄肉蜜柚、红肉蜜柚和三红蜜柚，因口感酸甜可口、营养丰富，一直备受人们青睐，其中又以三红蜜柚最为著名，前几年因种植面积大，导致近两年产量激增，供过于求，品质好坏参差不齐，整体蜜柚的行情开始走下坡路。其产地以梅州大埔最为出名，是蜜柚重镇，其次兴宁，蕉岭、平远以及梅县的各个沙田柚主产地都有种植，以梅县地区的最先成熟（中秋前20天左右），大埔为最后，但基本都能在中秋前后成熟，
沙田柚是梅州柚子的拳头产品，“金柚之乡”的美誉也是因沙田柚而得名。梅州金柚从广西引种、改良、培育已经有百多年的历史，形成了区别于广西沙田柚的特性，很多乡镇都有种植，口感大体上有两种：爽甜和软糯，主产地有桃尧镇、松口镇、松源镇、石扇镇、隆文镇、丙村镇等。其中桃尧镇、松源镇因地理、气候等各方面的原因，沙田柚品质排在前列，其次就是松口、石扇、丙村等地，品质也很不错，
石扇镇从80年代起就把种植沙田柚作为农村脱贫致富的项目来抓，是全市最早的省级沙田柚专业镇，曾获“全国优质柚类商品金杯奖”，是广东省金柚技术创新专业镇。种植规模大，专业化管理是梅州沙田柚主要的特色，但规模大了，品质就有高有低，即便是蜜柚或沙田柚重镇也会因为管理技术、种植地的地理环境、当年的气候条件等原因制约着品质的提升。
其次，市场上也有很多打着梅州柚子的广告来销售柚子，我们且不论是不是正宗梅州柚子，从它的品质、口感就与真正的梅州柚子有差异，收购商将柚子收回仓库后，就已将柚子区分出个三六九等，好的、高品质的柚子，基本不走批发市场，在仓库就已被他人预定或走其他渠道销售，只有中等和偏下品质的柚子，才会流通到市场上。因此，想要买到好的、正宗的梅州柚子，最好花时间来梅州，多去柚子主产地走走，蹲点采购，
2、专门有收购母猪的，母猪肉到底去了哪里？
一个卖了十几年猪肉的小商贩告诉你：专门收购的母猪肉到底流向了那里。市场出售，一般母猪的出售价比肉猪的出售价格便宜一半，有的母猪甚至才几百元一头，所以有专门卖母猪肉的商贩。一头母猪比正常的肉猪都要赚得更多，所以到菜市场买肉别以为便宜几块钱甚至十块八块的肉就捡到了大便宜，这样贪小便宜的话，不小心就会买到母猪肉都不知道！流向饭店。
有些商家想节约成本，赚取更高的利润，采购的都是母猪肉，下面我就教教大家买肉的时候怎么分辨出是不是母猪肉。母猪肉一般肉色都比较红黑，肉色像牛肉一样红，颜色不像真正的肉猪那么鲜红，母猪的骨头，猪脚都是特别的大，特别是排骨，一般肉猪的排骨一条都是七八两到一斤左右的重量，而母猪一条排骨最小也能达到一斤半以上。
所以到肉菜市场采购肉的时候看到排骨比别人的大很多这样就要小心了，母猪因为养得太久了肉也比较老，就算像平时煮菜这样煮这么长时间都会咬不动。特别是猪的肉皮根本就咬不烂，不是说母猪肉就不能吃，能吃，但不好吃，吃不动，还有某些疾病是不能吃母猪肉的，写字不容易，路过的申出你的小手点个赞，有疑问的留下你的评论我知道的都会回答。
