葱炒牛肉，大葱炒牛肉怎么做

1，大葱炒牛肉 怎么做

大葱：牛肉 1:1大葱选葱白，斜着切，边切边滚动，俗称羊角葱牛肉横着切片，使其纤维尽量短碗汁：料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、水调成半碗汁锅中少许油，加牛肉炒至变色，加葱，翻炒30秒，加入碗汁，炒匀

大葱炒牛肉怎么做

2，牛肉抄葱怎么抄才是最好吃呢

野葱炒牛肉　　一、原料：　　1. 主料：野葱150 克，牛肉500 克。　　2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、姜丝、生油。　　二、制法：　　1. 将野葱去杂洗净切段，牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味　　精、酱油、姜丝腌渍一会。　　2. 锅放油烧热，倒入牛肉煽炒熟而入味，放入野葱炒至入味，出锅即成。

炒的时候加罐苏打水，牛肉就变的很嫩，就像16岁的处女一样，又白又嫩，一看就流口水

把牛肉切薄片葱不要太大的弄点小米辣爆炒放3滴香油盐味精鸡粉

牛肉切薄大火爆炒否则牛肉老了就歇了

牛肉抄葱怎么抄才是最好吃呢

3，炒牛肉可以放葱吗

可以，以下是炒牛肉的做法。主料：牛肉500克、胡萝卜100克、洋葱100克辅料：盐1克、料酒20毫升、胡椒粉1克、鸡蛋清20克、淀粉30克、亚麻籽油20毫升、姜蒜30克、生抽20毫升、香葱20克步骤：1.牛肉解冻后去掉盘膜，逆着肉的纹理切成片放入碗中2.牛肉中加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉、亚麻籽油3.顺着一个方向搅拌上浆并放置二十分钟4.热锅凉油，烧热后下姜蒜炸香，下牛肉片5.大火快速炒至肉片变白后捞出备用6.另起一锅，下洋葱和胡萝卜炒熟，加盐7.加入牛肉片8.淋入生抽调味9.加入香葱段炒匀即可出锅

可以放葱的，炒牛肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 300克、大葱 100克、蛋清 30克、淀粉 4克、生抽 8毫升、料酒 5毫升、生姜 6克、食盐 3克、食油 30克、白糖 3克。1、第一步准备好食材，牛肉切小块，蛋清过滤到碗里，放一旁备用。2、将牛肉和食盐、生抽、蛋清、淀粉、料酒抓匀，放一旁腌制20分钟。3、大葱切滚刀段，生姜切碎末，如下图所示。4、20分钟后将牛肉放入锅内翻炒，变色捞出备用。5、另锅热油，先把姜末、葱段煸香，加入食盐、如下图所示。6、锅内加入牛肉，大火爆炒，如下图所示。7、翻炒均匀后出锅装盘，这样炒牛肉就完成了。

炒牛肉可以放葱材料牛肉300克，白辣椒100克，盐2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蚝油5克，姜丝少许，蒜蓉少许，葱花少许，水淀粉适量，指天椒2个做法1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。3.锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。

可以的！放适当就好！炒的时候不要太干，如果火候不够的话可以打芡

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