番茄虾仁的做法，番茄虾仁怎么做如何做好吃

1，番茄虾仁怎么做如何做好吃

番茄虾仁的做法番茄去蒂切丁；虾仁加盐淀粉腌制5分钟锅中烧500ml 沸水，放入虾仁、青豆烫1.5分钟，捞出备用锅中下20g 油，下番茄炒出汁，酌情添加番茄酱、盐，最后下虾仁、青豆炒匀

番茄虾仁的做法 1. 准备食材 2. 热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出 3. 锅中放入少许油，将虾仁放入 4. 翻炒至变色 5. 放入番茄翻炒几下 6. 放入酱油 7. 放入鸡蛋 8. 放入白糖 9. 翻炒均匀，加入葱花即可 10. 颜色鲜艳，味道酸甜可口

番茄虾仁怎么做如何做好吃

2，番茄虾仁怎么做好吃番茄虾仁的家常做法

用料主料番茄150克虾仁80克鸡蛋140克辅料花生油15毫升酱油5毫升白糖10克葱5克番茄虾仁的做法1.准备食材2.热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出3.锅中放入少许油，将虾仁放入4.翻炒至变色5.放入番茄翻炒几下6.放入酱油7.放入鸡蛋8.放入白糖9.翻炒均匀，加入葱花即可10.颜色鲜艳，味道酸甜可口

番茄虾仁意面的做法 1、洋葱、蒜切末，番茄切块（大小随意～别是整个番茄半个番茄就行～），虾仁准备好。所有材料准备好。开始煮意面～2、锅烧热，放入黄油，待融化后放入洋葱和蒜末煸炒出香味。3、放入番茄继续煸炒。此时可以加入少量香草碎、cheese。（放入意面后加也可）待番茄出汁后放入煮好的意面。4、此时可以放入虾和scallops（贝肉）继续煸炒，不喜欢太嫩的也可以炒番茄出汁后加入）。继续翻炒。5、此时可以再次加入少量干香草碎、cheese还有黑胡椒，继续炒一小会儿（3min左右）。可以加盐啦！6、可以出锅啦！如果你手边有basil之类的先香草可以插上去照个相～出锅后觉得cheese和黑胡椒不够可以直接在盘里加～享受美味吧！

番茄虾仁怎么做好吃番茄虾仁的家常做法

3，后厨的西红柿虾仁怎么做

主料：虾仁 200克黄瓜 150克辅料：鸡蛋清 30克调料：番茄沙司 50克料酒 5克白砂糖 5克姜汁 3克淀粉(蚕豆) 5克味精 2克植物油 15克盐 3克各适量番茄虾仁的做法： 1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。2. 黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。3. 炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。

主料：海虾 300克番茄 250克辅料：豌豆 50克调料：大葱 15克姜 15克植物油 20克盐 3克味精 2克料酒 5克白砂糖 5克淀粉(豌豆) 5克鸡蛋清 40克各适量西红柿炒虾仁的做法： 1.中虾去皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆；西红柿水烫剥皮，去籽，切直径1厘米的丁。 2.热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；勺内留底油加葱姜末炒出香味，加入西红柿丁煸炒，随即加入盐、味精、白糖、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。

材料：鲜明虾、西红柿　　配料：葱姜蒜、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉制作过程：　 1、鲜明虾先放冰箱冷冻一下很好剥虾仁　 2、虾去头剥壳去肠泥，在虾背上划一刀　 3、先将虾仁上点浆，剥好的虾仁加生姜、少量盐、胡椒粉、料酒用筷子搅打一下　 4、加入蛋清和生粉再搅上劲，然后放那腌制十分钟　 5、先将虾仁在沸水里焯一下捞出，锅里放姜葱蒜爆香，下入焯过水的虾仁翻炒几下捞出　 6、西红柿冼净，用小刀在上半腰处刻出锯齿形，挖出里边的内备用　 7、余油里倒入挖出的西红柿翻炒出沙　 8、倒入虾仁　 9、翻炒几下，调入少量盐和鸡精，下入葱花　 10、最后将炒了的西红柿虾仁装入挖好的容器即可。

后厨的西红柿虾仁怎么做

4，番茄虾仁怎么做

用料虾蛋番茄酱葱姜蒜番茄虾仁的做法青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。一般人群均可食用。大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。以番茄、虾仁和青豆入菜，酸甜开胃，爽口香浓，色彩诱人，绝对值得你一试。【所用料】大虾600克青豆200克番茄500克地扪茄汁2汤匙蒜1粒生姜1小块黄酒1茶匙蛋清半个干淀粉2茶匙魔厨高汤1茶匙食用油盐适量【具体制作步骤】1.将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。 2.在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。 3.把大蒜和生姜捣成汁。 4.将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。 5.将青碗豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒断生后捞出。 6.同样，将虾仁入油锅里滑断生捞出。7.锅内留底油，或者重新放油，将茄汁炒匀后，加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。 8.待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆。 9.放姜蒜汁翻炒均匀。 10.起锅前加入适量盐及魔厨高汤调味，装盘或入番茄盅即成。

番茄虾仁原料：主材料：虾15只（去头壳剔肠切双飞，以少许太白粉／盐拌均置10分钟），番茄6个，姜3－4片，蒜蓉、姜蓉、辣椒末、葱花、洋葱丁各少许调味料：素高汤3碗，盐2/3茶匙，糖1/3茶匙，白胡椒粉少许，淀粉2/3茶匙，盐小半茶匙，橄榄油一大匙，料酒一大匙，清水两大匙，太白粉水少许。做法：半锅水加料酒／姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用。一大匙油烧热，放蒜蓉／姜蓉／辣椒末／葱花／洋葱丁爆香，清水／糖／盐烧煮至融合，加入虾仁烧1－2分钟，用太白粉水勾芡即可。（1）番茄洗净切去蒂头，用挖球器将番茄中间的肉挖去，制成番茄盅；虾仁放入番茄盅。（2）炒锅加调味料烧开，加上淀粉勾芡，然后将汤汁倒入盅内，上笼蒸15分钟即成。