2.将焯水的黄秋葵切段，猪肉洗净切片,2.葱香秋葵材料:秋葵350g，葱20g，酱油8g；做法:1,新鲜秋葵洗,炒腊肉片秋葵材料:秋葵、辣椒、腊肉片、蒜；做法:1,将黄秋葵的嫩叶放入沸腾的热水中,扩展:做法秋葵:黄秋葵炒肉黄秋葵100g猪肉、料酒、生抽、食用油、盐。
新鲜秋葵洗。2.锅里放水，加少许盐，水开后加入秋葵焯一下，再滴几滴橄榄油焯两分钟。3.太冷水太凉，捞出沥干。4.不要切蒂(切蒂前一定要焯水，否则秋葵的粘液会流出来浪费掉。换句话说，秋葵的主要作用是粘液，当然切块或切片后不允许焯一下)。5.切成小块。6.准备果汁:将蒜末、酱油、醋、少许盐、香油混合，浇在秋葵上
1。炒腊肉片秋葵材料:秋葵、辣椒、腊肉片、蒜；做法:1。秋葵用辣椒切片，将腊肉切片切成几段；2.先将腊肉片爆开，盛出；3.另起锅，放入蒜末，待半焦时倒入秋葵和胡椒粉，翻炒片刻，均匀加盐和葱；4.然后倒入培根片，浸泡均匀，即可食用。小贴士:这道菜咸，好吃，微辣。2.葱香秋葵材料:秋葵350g，葱20g，酱油8g；做法:1。洗净秋葵，用开水烫一下，捞出；2.将秋葵放入冷水中，捞出切成段；3.大葱洗净，切花备用；4.秋葵放入盘中，撒上葱花，倒入酱油拌匀。
选择:黄色秋葵选取无虫害、无机械损伤、长10 ~ 15cm的嫩果为原料。热烫:将黄秋葵嫩果在清水或80-100℃蒸汽中热烫2-10分钟，然后取出沥干表面水分。切片:切掉焯水的黄秋葵嫩荚的根部和尖部，保留中间均匀的部分进行切片，切片厚度控制在1 ~ 2 cm。速冻:将切片的黄秋葵置于18 ~ 50℃下，然后速冻10 ~ 24小时。
4、黄 秋葵烘干的制作方法准备一个锅，锅里放水，点火烧开。将黄秋葵的嫩叶放入沸腾的热水中，煮沸5 ~ 10分钟后，用漏勺将黄色秋葵捞起。准备一个带黄色秋葵的器皿，选择一个晴天晾晒，扩展:做法秋葵:黄秋葵炒肉黄秋葵100g猪肉、料酒、生抽、食用油、盐。1.黄秋葵洗净焯2分钟后取出，2.将焯水的黄秋葵切段，猪肉洗净切片。3.锅内热油，倒入猪肉片，用料酒翻炒至表面变色，4.重新起锅，热油，放入剁碎的黄秋葵翻炒。
