白菜因富含营养而被誉为蔬菜之王，而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高而享誉海内外,微风小雨为你解答:白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶菜，通常简称为白菜；还包括小白菜和白菜品种培育的白菜，即“元白菜”或“杨白菜”,大白菜有高营养-2/，有“百菜不如白菜”之说,2、白菜营养价值和功效:大白菜营养富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2。
1和白菜:种植白菜在秋季进行。种植前，种子稍作处理，然后可以直接撒在土壤表面。播种后会在上面盖一层土，幼苗很快就会发芽生长。当它们长到2到3厘米时，会及时套种，间隔约15厘米。2、白菜 营养价值和功效:大白菜营养富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2。中医认为白菜性味甘，有清热除烦、止渴利尿、通胃的功效。经常食用白菜可以预防维生素C缺乏症，也就是坏血病。
胶州白菜含有维生素C、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等。胶州白菜:胶州大白菜是胶州市的特产之一，俗称胶白。胶白原产于胶州市交城，栽培历史悠久。由于胶州得天独厚的水土资源，它具有汤嫩稀、汤乳白色、味甜鲜、纤维少、高营养等特点，是任何地区都没有的。它早在唐代就享有很高的声誉，并传入日本和朝鲜，被称为唐菜。胶州大白菜是山东地理标志品牌产品。白菜因富含营养而被誉为蔬菜之王，而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高而享誉海内外。在民间，白菜是吉祥的象征，被称为白菜，是吉祥富贵的象征。种植时用豆饼和鸡粪做肥料，从来不用农药，人工抓虫。
微风小雨为你解答:白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶菜，通常简称为白菜；还包括小白菜和白菜品种培育的白菜，即“元白菜”或“杨白菜”。引入南方，全国各地均有栽培。19世纪传入日本、欧洲和美洲。白菜有很多种，有山东胶州大学白菜，北京柏青大学，天津青马业大学白菜，东北矮人大学白菜，等等白菜中国沿海和中国。长江以南是主产区，种植面积占秋冬春蔬菜播种面积的40-60%。70年代以后，我国北方的种植面积也迅速扩大，现已在全国各地广泛种植。其种植面积和消费量均居全国各类蔬菜之首。白菜软球茎、莲座叶或花茎都可以食用、油炸、做成汤、腌制。与小白菜一起成为中国居民餐桌上不可或缺的美丽蔬菜。在中国北方的冬天，大白菜是餐桌上的常客，所以有“冬天白菜美如竹笋”之说。大白菜有高营养-2/，有“百菜不如白菜”之说。
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