煎元宵，怎样煎汤圆

本文目录一览

1，怎样煎汤圆
2，水煎元宵的做法水煎元宵怎么做
3，油煎汤圆怎么做好吃油煎汤圆
4，煎汤圆少油版怎么做
5，如何煎元宵

1，怎样煎汤圆

主料元宵10个调料调和油适量煎汤圆的做法1.锅中放油2.将汤圆放入，改小火3.待一面煎定型后4.翻面煎另一边，也煎至定型5.加少许水，改大火6.加盖，水开后改小火7.待锅里水快要干时，多翻面8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄

怎样煎汤圆

2，水煎元宵的做法水煎元宵怎么做

1、锅内烧上水，准备好元宵。 2、水7、8分开时，放入元宵。 3、过程中要偶尔搅拌，防止粘连。 4、准备一个盘子，涂一层油。 5、将煮熟的元宵盛入盘子中。 6、锅里放入多一点的油。 7、油热后，放入元宵。 8、煎至表面金黄即可。 9、将元宵盛出。 10、洒上黑芝麻即可。

水煎元宵的做法水煎元宵怎么做

3，油煎汤圆怎么做好吃油煎汤圆

炸/煎汤圆的做法开火热锅锅热后倒入油油热后调成小火汤圆在煎的过程中可能会出现膨胀导致油星四溅，放入汤圆之前，可以将汤圆用牙签戳几个小洞，轻轻放入汤圆以免油涧出来，小火慢慢煎，用筷子或者铲轻轻拨弄，以免汤圆黏贴在一起盛出汤圆在盘子里，趁热撒上白糖一盘美味就做好啦！

油煎汤圆怎么做好吃油煎汤圆

4，煎汤圆少油版怎么做

煎汤圆（少油版）的做法平底锅冷锅上一层薄油，小火，转一圈，使油均匀分布在锅内紧接着就把速冻汤圆（不用解冻，带有些些冰块最好）放入锅内搅动，使每个汤圆都能裹上油（因为有冰块，所以很好搅动，冷油也不会因为冰块的水而四处飞溅）等到冰块完全消失，汤圆表皮变白变软，并开始发粘的时候，加入适量生黄豆粉，快速搅动，使每个汤圆都裹上粉，继续小火煎等你闻到炒熟的黄豆粉的香气（真的很香很香！）馅开始想要往外喷出的冲动的时候（我这一盘就有那么几个好动分子不等我关火就到处喷黑芝麻馅儿=.=）,关火，上盘均匀撒上事先炒熟的黄豆粉，开吃！热吃能感受到喷涌而出的馅儿，冷吃表皮比较有嚼劲，也不错！

5，如何煎元宵

元宵买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮元宵要掌握以下几个窍门： 1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。 2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。 3、文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。 4、点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。 5、勤换汤。如果需要大量地煮元宵，元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。 6、点些椰子酱。煮元宵的时候如果加入一些椰子酱，那么元宵与元宵之间就不会粘连。另外，除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成为更不健康的食品。因此，油炸元宵从营养角度来讲是不可取的，不要为了口感而牺牲了健康。