我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位豌豆是什么,,豌豆:豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物,豌豆为豆科豌豆属一年生或越年生草本植物,大豆（黄豆）就是用来制豆腐（豆花）的原料豌豆、大豆、蚕豆的区别是什么,什么是青豆。
豌豆:豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。学名Pisum.sativum.L.，别名回回豆、荷兰豆、麦豆。染色体数2n=2x=14。每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡萝卜素0.15～O.33毫克，还含必需的氨基酸
豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。豌豆喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐5℃低温，生长期适温12～16℃，结荚期适温15～20℃超过25℃受精率低、结荚少、产量低。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫（红）色豌豆。豌豆作为作为人类食品和动物饲料，是世界第四大豆类作物。我国是仅次于加拿大世界第二大豌豆生产国，在世界豌豆生产中占有举足轻重的地位
3、豌豆、大豆、蚕豆的区别是什么?大豆是学名，种皮有青黄两种；黄河以北的大豆以黄皮为主，故俗称黄豆；黄河以南、长江以北有不少地区出产种皮为青色的大豆，俗称青豆。蚕豆.又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4—5月
4、什么是青豆?和豌豆一样吗?豌豆和青豆不是同一种。豌豆为豆科豌豆属一年生或越年生草本植物，我国各地都有种植，是重要的粮、菜、肥兼用型作物。主要用作水稻和棉花前茬利用或麦田和中耕作物行间间种，多以摘青嫩荚果做蔬菜，茎杆翻压作绿肥。主要的肥菜兼用豌豆品种有早熟豌豆、中豌4号、绿珠、草原豌豆等，青豆是大豆（黄豆）的嫩果实，形状为椭圆形。它含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高，其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。大豆（黄豆）就是用来制豆腐（豆花）的原。
