淮山怎么做好吃，淮山的吃法有哪些

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1，淮山的吃法有哪些
2，淮山的吃法

1，淮山的吃法有哪些

蒸，煮，都可以淮山，学名山药，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。淮山最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，淮山是一种非常理想的减肥健美食品。淮山对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

淮山的吃法有哪些

2，淮山的吃法

上面的都太难做啦，我推荐几个简单的给你。 1.健脾益气——山药薏米芡实粥材料：淮山30克，薏米50克，芡实40克，大米100克做法：薏米、淮山和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的薏米、淮山、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。 2.温补气血、开胃健脾、滋补养颜——淮山元肉炖羊肘材料：山羊脚圈、桂圆、淮山（干）、羊肉片，盐、味精、胡椒粉、料酒少许。做法：将材料焯水后加调料，上笼炖2-3小时即可 3.营养又瘦身---淮山兔肉汤材料：淮山50克、元肉15克、兔肉400克、猪瘦肉150克、生姜3片。做法：各物分别洗净，药材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滚片刻，再“飞水”，切块；猪瘦肉切块，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时便可；调味即可食用。都很简单吧。这些都是我在“食养家”看到的噢。另外，提醒楼主一句，淮山的质量一定要好吖\\(^o^)/~个人经验食养家的淮山算是很便宜优质了。有用吧。采纳我啦O(∩_∩)O~

有一千种

淮山的吃法