糖水荷包蛋，水煮糖水荷包蛋的做法

1，水煮糖水荷包蛋的做法

用一个碗，盛半碗冷水，把鸡蛋打入碗中，注意，不要把蛋清蛋黄弄破。用锅加水适量，水烧开后，慢慢把碗中的鸡蛋徐徐倒入锅里，煮4分钟就可以了，煮好的荷包蛋盛入碗中加糖适量即可。这样煮出来的荷包蛋外形美观。但不要煮的时间太长，以免把鸡蛋煮的很老，影响口感。

水煮糖水荷包蛋的做法

2，红糖水荷包蛋怎么做

在水加热的过程中，看到锅底有小气泡浮出的时候打入鸡蛋（不这个时候放入鸡蛋的话，蛋白会包不住蛋黄的），待鸡蛋包裹起来煮熟之后，快关火出锅是放入红糖，红糖溶化后出锅。特点是鸡蛋比较好看注意的是，红糖最好不要长时间的在水里熬煮，那样首先口感不好，其次是营养价值会降低。

红糖水荷包蛋怎么做

3，怎么做糖水荷包蛋

我最喜欢吃糖水荷包蛋，圆圆的，咬下去有一点点“溏心”，再加一点甜酒酿，胃里一下就暖和了，享受啊。不过如果蛋煮不成型，卖相不好，也就少了一份吃时的好心情了。总结了好久，得出了一个小窍门：水烧开到锅里水响边时，打蛋下锅，看到蛋成型就关掉火，盖上锅盖焖一会儿，这时候你可以去刷牙洗脸，完事儿时蛋也好了，打细小的燃火，放适量甜酒酿或红糖，稍煮即可。（备注：如果喜欢吃溏心，焖的时间可以缩短一点） PS 在打蛋下去的时候火要小，而且，打下去的时候要固定在一个地方，不能东摇西摆的，才容易成型。

怎么做糖水荷包蛋

4，糖水荷包蛋有营养吗

你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮，吃鸡蛋后吃糖也是不好的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，这种吃法会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收。同样，鸡蛋也不能跟豆浆一起食用。很多妈妈会在豆浆中打入鸡蛋花，或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子喝豆浆。豆浆含有一种物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。糖是人体所必需的一种营养，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，比其他食物能更快提供热能。两者营养不同，放在一起有互补的作用

有

5，水煮糖水荷包蛋的做法

教你如何水煮荷包蛋

主料：鸡蛋40g 辅料：水适量、白糖适量、枸杞适量步骤一：先在砂锅里添入适量的水。步骤二：开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。步骤三：盖上盖儿，然后烧开水。步骤四：鸡蛋打到碗里准备好。步骤五：将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。步骤六：小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热。步骤七：撇去浮末。步骤八：出锅之前放入适量枸杞。步骤九：成品。

有一阵子超喜欢煎荷包蛋，但是热量高了一点，而且容易上火；但是改为水煮荷包蛋，那这个问题就解决啦～而且蛋黄中的糖心，也比较好掌握啊，熟得刚刚好，早上来一个当早餐，快捷方便又美味！用的土鸡蛋，蛋黄很漂亮，看着就想吃啊！莫言catlam用料鸡蛋生抽香油黑芝麻水煮荷包蛋的做法鸡蛋一个，打入碗中；煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；将碗中的鸡蛋倒入；小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；盛起放入碟中；淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；用香菜或者圣女果稍加装饰即可！也可省略～！小贴士下鸡蛋后，煮的时候一定要小火，可用勺子按压蛋黄以确定是否熟！这个靠经验和感觉，我也说不太清楚了啊！