淮山粥的做法，淮山粥怎么做才好吃呢

1，淮山粥怎么做才好吃呢

要是小宝宝就煮的烂烂的吃，大宝宝吃可以粥煮差不多时再放山药，冬季吃山药粥很好。山药润肺

没有做过哦我觉得孩子吃粗粮挺好的哦不一定要按照很多食谱上介绍的如此做着吃哦

淮山粥怎么做才好吃呢

2，淮山粥怎么做啊

1. 将淮山切成薄片；2. 粳米洗干净； 3. 将粳米、淮山片放入锅内加水适量； 4. 置武火上烧沸，再用文火熬熟即成。

【原料】淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。【制作】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。【用法】空腹食用。【疗效】健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。淮山蛋黄粥：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。【原料】淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。【制作】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。【用法】空腹食用。【疗效】健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。菜名：百合淮山粥主料：鲜百合、鲜淮山各50克，白米60克。做法：煮粥加白糖适量食，每日1次。药用价值：主要治疗肺结核气阴两虚型：咳嗽痰中时带血丝、潮热盗汗、颧红、气短、动则汗出、食欲不振，舌质光红，苔薄或剥，脉细无力。

前言小宝宝最近便秘，做道易消化的食物给宝宝吃材料主料：淮山适量、大米抓一把；辅料：淮山粥1抓适量大米淘洗净，新鲜淮山一小段削皮2把洗好的大米、淮山放隔水炖蛊加入纯净水放进电炖锅内，电炖锅需加些水3接通电源煮至软烂（我的是文火慢炖的，需两三小时）

淮山粥怎么做啊

3，山药粥的做法大全山药粥怎么做好吃

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净，切小块。3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。4.加入冰糖，煮5分钟。5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。

红枣山药粥原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。　效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。　说明：服法　每日早、晚食1小碗。宜忌　无特殊禁忌，正常人都能服食。山药米粥原料：山药，糯米，砂糖制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。［适应症状］脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。莲子山药粥的做法　　煮粥材料：　　莲子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。　　粥的做法：　　1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯；　　2.取瓦煲一个，放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时；　　3.再加入白糖稍煮片刻即成。　　烹调技巧：　　莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓。　　功效特点：　　薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。　　薏米山药粥的做法　　煮粥材料：　　薏米50克，枸杞15克，山药50克，葛根10克。　　粥的作法：　　1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态；　　2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。　　红枣山药粥的做法　　煮粥材料：　　枣（干）30克，山药250克，稻米100克，白砂糖15克。　　粥的做法：　　1.将红枣用沸水涨发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟；　　2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。　　大米山药粥的做法　　煮粥原料：　　大米100克，鲜山药50克，枸杞3克，冰糖适量。　　粥的制作：　　1.将大米反复用清水洗净，山药去皮、切成粒后洗净，枸杞洗净；　　2.取瓦煲1个，注入适量清水，烧开，下入大米，用小火煲约30分钟至米开花；　　3.再加入鲜山药、枸杞，调入白糖，用小火煲10分钟即可。　　烹调技巧：　　鲜山药切好后，应立即用清水浸泡，以免氧化变色。　　营养功效：　　山药别名山芋、薯蓣、苹茹，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，多年生缠绕草本植物，既可作主粮、蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质，而且营养丰富，具有滋补作用，为产后康复食补佳品。

山药粥的做法大全山药粥怎么做好吃

4，山药粥怎么做

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 A.山药粥原料：山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯做法：1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成．山药枸杞粥原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。特色：增强免疫力，补血明目！山药萝卜粥原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末少许，水 10杯辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量做法：1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。糯米山药粥原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙辅料：白砂糖1/2杯做法：1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看 B.拔丝山药原料：山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油做法： 1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽 2.勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。 3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。做拔丝菜的秘方（拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法） 1．根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。 2．在油烧到七成熟时，将原料下锅，炸至金黄色捞出。 3．炒好糖。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色时，由于水分蒸发冒出气泡，待泡沫多且大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状，说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动，使糖汁裹匀原料。糖量与原料的体积比例为1：3，按原料重来说，块和片状的原料用糖量为原料的50％左右；条、丸状原料则为30％～40％。挂糊的比不挂糊的用量要多些。 4．糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。为此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个炒糖，一个炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化发苦。如在糖浆中加少许蜂蜜，则风味尤佳。另外山药还是不错的减肥食品。一方面，山药不仅脂肪含量非常低，而且还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食；另一方面，山药的新鲜块茎中还含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白对人体有特殊的保健作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。因此，减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因过度节食对人体造成的损害，又可达到减肥的目的。此外，春天气候干燥，山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，山药中所含的尿囊素还可预防手足皲裂。小儿腹泻是小儿常见的一种消化道疾病，一年四季均可发生，给患儿喂药是家长非常头痛的事情，而用山药粉治疗腹泻，既避免了药物的毒副作用，又比较容易被患儿接受。具体做法是：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次，治疗期间禁食油腻、煎炸类食品，一般1周为1疗程。本法只适用于小儿单纯性腹泻、消化不良腹泻，若大便常规检查有菌痢者，应配合药物治疗。需要提醒的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用

山药粥是用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。做法一　　以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。　　山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。做法二　　　　【原料】　　1. 主料：生淮山药500 克。　　2. 调料：白糖。　　【制法】　　将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。做法三山药粥【工艺】煮　　【口味】原本味　　【主料】山药(100克) 粳米(200克) 　　【调料】赤砂糖(10克) 　　【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱　　【所属类别】快餐/主食　　【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。制作工艺　　山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。工艺提示　　如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。食谱营养　　山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体t淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体t淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。　　粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。食谱相克　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。健康提示　　1.本粥具有健脾补肺，固肾益精的作用，凡产后均可服食，脾胃虚弱者尤宜。　　2.可用生山药刮皮阴干，轧细过筛为粉末，与白糖同煮成粥，可供早晚食用。做法四　　山药粥【配料】　　山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯　　【适宜人群】　　该做法适宜10～12个月婴儿适用　　【操作】　　1.山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。　　2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。