说实话，现在想要开线上外卖店的人很多，但大多数人都不敢付诸行动。首先汉堡在外卖品类上并不占优势，现在最火的仍旧是盖浇饭，卤肉饭之类的，来我参与了外卖平台代理城市，代理了饿了么还是美团外卖就不说了；个人真实经验就是，前两年觉得自己是外卖平台城市运营商，拥有平台优势，开一个纯外卖店应该能赚钱吧。
1、想做线上外卖饭店？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。说实话，现在想要开线上外卖店的人很多，但大多数人都不敢付诸行动，原因之一，就在于对于线上外卖店的不了解。大致的给提主说一下，仅供提主参考，如果提主不考虑实体店生意的话，只开线上外卖店是花不了多少钱的，因为门面可以租偏僻一点的，这也租金会很便宜。而设备可以买二手的，这也花不了多少钱，
再加上杂七杂八的，五万左右就差不多了。当然，如果提主能够压价，或者是自己可以用家里的设备冲抵，那么投资还可以进一步缩小，饭不管怎么说，三万多是基本跑不了的。不过，具体还是要看提主那里的情况，至于美团和饿了么的抽成，其实主要是看提主跟平台的合作方式。有商家专送、商家快送、商家自配送这三种模式，此外还有平台独家的选择方式，
抽成从最高的25%下滑到10%左右，抽成的比例并不是固定的，这是可以谈判的。如果是大品牌，议价能力强的话，那么平台的抽成其实是非常低的，如果是小商家的话，那么议价能力弱，平台的抽成就要高一些了。总而言之，有底气的商家抽成议价能力都比较强，虽然外卖市场很有潜力，但随着竞争的日益激烈，外卖商家其实也不怎么好做。
2、现在做纯外卖的快餐店前景怎么样？
目前来说，我参与了外卖平台代理城市，代理了饿了么还是美团外卖就不说了；个人真实经验就是，前两年觉得自己是外卖平台城市运营商，拥有平台优势，开一个纯外卖店应该能赚钱吧，做本地第一大外卖店问题不大吧！理想很丰满，现实很骨感；现阶段两大外卖平台对商户抽点一般百分之二十，然后外卖本身就属于低客单价产品，虽然纯外卖店面成本低，但同样的相比实体店，外卖包装也是一大成本，还有人工，食材；没有进餐饮这行觉得餐饮是暴利行业；真正进去了以后你会发现，柴米油盐管理麻烦，厨师普遍文化水平不高，沟通执行力低，管理麻烦，而且个性化，难以标准化管理；除非做半成品外卖，料包食品；但是半成品中央厨房出来的味道口感不好，而且有可能还存在食品安全风险！大概一算，我感觉做单纯外卖店，除去平台抽点，外加平台强制活动补贴，再除去人员食材成本，利润是很低的！属于劳动密集型产业，每天从早上9点到晚上3点完全没办法休息！我所在的城市，两大外卖平台老板都测试了自己开纯外卖店，最后都关门了。
3、做美团外卖这份工作怎么样？
谢邀！王者骑士-专注于外卖小哥的身边事，楼主问去美团送外卖怎么样？这个问题也简单也复杂。首先，门槛很低，满18周岁，会骑车就可以入行，想长期干需要办个健康证。美团送外卖分两种，第一种，专送就是所谓的团队。相当于快递公司的承包站点，早9点到晚八点（区别也挺大）工资月结，不同的城市不同的待遇。有提供车辆的有不提供的，
但都提供服装和配送箱。管理严格，有派单有抢单。对顾客投诉和晚点处罚较重，第二种，众包模式。根据城市不同有抢单有派单，目前抢单居多。价格相差较大，不提供任何装备。需要自己去商城购买，注意；买别人的二手不算，因为需要在美团的购买记录。收入第二天到余额，第三天就可以提现。工作时间自己掌控，但是新手都挣不到多少钱。
因为抢不到好单，因为小编本身就是骑手，所以知道大部分的情况。但是每个城市的差异非常的大，多向本地骑手请教经验，可以迅速的掌握技巧，然后挣钱，但是真的不建议新人送外卖，目前这个行业处于整体下滑的情况。人员不断的涌.入，价格不断下跌，规矩越来越多，时间越来越短，直接导致现在外卖小哥和顾客，和平台，和商家，和保安，等等的矛盾越来越大。
