家庭版煎饼果子，自己在家怎样做煎饼果子

1，自己在家怎样做煎饼果子

面粉加凉水，成面糊状，别太稀，也别太干，用筷子挑一下，能挂丝就好，用平底锅做的话，热一下锅，把平底锅上抹层油，倒进一勺子面糊，盛稀饭的勺子就行，别倒太多，不然会太厚，然后把锅转几圈，把面糊做成煎饼，熟了之后把煎饼揭起来，打个鸡蛋在煎饼上，弄散，让鸡蛋均匀的沾在煎饼上，待鸡蛋白发白了，涂点辣椒酱，放入喜欢吃的菜，一般都放熟土豆丝，或者胡萝卜丝也可以。然后放上油条或者果子，然后就可以叠好出锅了。你喜欢吃什么东西也可以自己酌情添加。够详细吧。。

自己在家怎样做煎饼果子

2，煎饼果子的做法 是什么

煎饼果子做了油条，自然想到了煎饼果子，一道至今我走在大街上看到后即便不买也要多吸吸鼻子的美味小吃。提示：1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3。2、葱花，可以根据自己的喜欢，不用也可以 3、酱料，可以用甜面酱，辣酱，也可以加上一块豆腐乳，味道更好。4、油条，剩油条如果回软，可以用平底锅先烤一烤脆再用，也可以换成炸的薄脆。该答案来自饭菜网官方网站

煎饼果子的做法是什么

3，谁知道煎饼果子怎样做呀

煎饼果子德式做法: 准备工作： 1，面粉加水，打成糊状。 2，辣椒酱，豆腐乳，甜面酱，芝麻酱等任选几样，依个人口味调成一小碗备用。 3，将生菜洗净，撕成小块；其他蔬菜任选，依个人口味。 4，橄榄油，芝麻油，葱花少许；鸡蛋若干。制作： 1，选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热，淋少许橄榄油，倒入面糊，摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋，在国内搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱花。 2，待鸡蛋凝固，淋上少许芝麻油，将煎饼整个反转过来，背面朝上。刷上早就准备好的酱汁，出锅，将煎饼放在一个大圆盘子里。 3，将生菜铺在煎饼的一角，约占整面积的1/4，上面再放上自己喜欢的蔬菜，将煎饼卷好，定型。 4，趁热吃！煎饼果子（糍饭）的家常做法： 1。蒸一锅糯米饭。（如果吃不多，就别蒸太多） 2。买几根油条。（这个不用我说该怎么处理吧，一般包装上都有说明） 3。一块一尺见方的干净薄布。（以前人用来垫在蒸笼上的，类似的可以用来挤水的那种）把洗干净的薄布（湿的）摊开在案板上，把蒸好的糯米均匀抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜欢；做好的油条对折，放在抹好的糯米上，放几根自己高兴；喜欢甜的就往油条上撒糖，喜欢咸的就往油条上撒盐；最后就是利用薄布把油条卷在糯米里，使劲，像拧干衣服似的，弄好打开，煎饼果子就好了，其实就是个大饭团。不过蛮好吃的。

谁知道煎饼果子怎样做呀