多吃鱼让你更聪明。鱼很适合学生吃。这段时间考生我用脑太多。做一个红烧鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼有很多种方法，炸、炒、炖、煮、蒸。高考前不容易吃油腻的食物，煎炸也不能用来做鱼，所以清炖鲤鱼是最好的烹饪方法。高考晚餐吃什么食物有营养？1.馒头，绿豆粥，肉片炒洋葱，鸡蛋炒黄瓜，红烧平菇。2.晚餐:馒头、绿豆粥、洋葱炒肉片、鸡蛋炒黄瓜、红烧平菇。
汤:干海苔、芹菜叶汤(芹菜嫩叶、干海苔或其他海鲜)。4:米饭，炒肝尖，肉片，炒芹菜，红烧平菇。汤:绿豆汤。5:馒头，虾黄瓜，红烧平菇。配菜:什锦黄瓜。6:馒头，土豆牛肉，芹菜切片。配菜:什锦黄瓜。7:干烧带鱼 炒土豆丝 醋炒白菜建议:每天保证2袋牛奶、1个鸡蛋、1个蔬菜、鱼虾或肉类、水果。高考晚餐注意事项考生我们要增加蛋白质，但家长也不能盲目给孩子吃高蛋白食物，因为高蛋白食物吃多了会让孩子上课犯困。
5、高考期间营养 食谱做法1。核桃枸杞黑米小米粥(安神)材料:小米70g，黑米50g，核桃30g，枸杞20g，清水800 ml。做法:1。将小米和黑米洗净，倒入砂锅中，加入核桃和水，煮沸。2.煮沸后，转小火慢炖。在砂锅的盖子下面放一根筷子，防止锅溢出。3.1520分钟后，加入洗净的枸杞，小火煮5分钟。4.关火，加入冰糖调味。点评:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，改善大脑的结构，使人拥有良好的脑力。是健脑食品的首选。
二、桂圆鸡蛋汤(促进食欲)材料:生姜1两红枣35个桂圆23个鸡蛋12个红糖适量。做法:姜切丝，炒香，加一碗水，放入红枣和桂圆同时烧开，放入两个荷包蛋将红枣煮至熟透，出锅时加入适量红糖。点评:考生平时复习压力很大，容易出现气血两虚的问题，而桂圆有补气养血的作用。用鸡蛋把桂圆煮成汤，不仅有补气的作用，而且味道很好，对促进孩子的食欲有很大的帮助。
6、高 考生的营养餐菜谱即将进入高考的学生，大脑消耗很大，早晨是学生记忆力好，头脑清醒的时候，所以早餐对学生来说是最重要的。早餐主食可以是馒头、小笼包、米线，五谷杂粮都可以。补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶、蒸或煮的鸡蛋；吃点水果或者蔬菜，或者一点肉，因为脂肪多的食物对提高记忆力有好处。早餐有小米辽参粥，西葫芦鸡蛋饼，杂粮馒头，猪肉，大葱，麻酱馒头，拌面，香菇，青菜，馒头，韭菜，虾仁，鸡蛋饼。吴向推荐了高考便当。早上学习后，孩子们需要丰富的午餐来及时补充营养。
家长可以安排一些肉、蛋、豆制品等高能量的食物，也可以准备一些清汤(如番茄鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、青菜肉丝汤等。).午餐有蒸蛋、炒土豆、炒红心、手撕白菜、扁豆、木耳炒香菇、酱爆肉、红烧带鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、糖醋丸子芦笋、红烧排骨炒虾仁、豆腐汤炒鱼头、番茄豌豆蛋汤、紫菜蛋花汤，吴推荐高考晚餐可以多吃些木耳或海带食物。
7、高考期间饮食菜谱高考期间，素食要营养均衡，不能太油腻，少吃辛辣刺激性食物。这里有一份菜单供你参考:1。早餐:馒头、玉米、小面包、麦片、吐司等。，加上富含蛋白质的食物如鸡蛋和牛奶(包括适当的肉类)有利于血糖水平和保持大脑处于良好的工作状态。同时，增加蔬菜、水果和坚果，达到营养均衡。2.午餐:主食是2两或3两大米。肉类包括动物肉、禽肉和鱼。品种越丰富越好。蔬菜(瓜、茄子、深绿色蔬菜)半斤，水果适量。
8、高 考生吃什么补脑?高 考生营养 食谱怎么做?1。深海鱼。深海鱼富含多不饱和脂肪酸，尤其是一种被称为二十二碳六烯酸(DHA)的脂肪酸，是大脑的必需物质。这种物质对维持和提高记忆力很有帮助。当然，记忆力的提高并不意味着考试当天吃点深海鱼就能有效果。DHA在其他淡水鱼和陆生生物中并不丰富，但最丰富的是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。，这还不到老师建议大家多吃秋刀鱼。鱼油富含DHA，价格实惠。
考试前几天和考试当天的饭菜是有一定区别的。豆制品富含优质蛋白质，是考前需要补充的重要营养素。其氨基酸组成比例适合人体吸收利用。最重要的是，豆制品中富含的蛋白质是植物蛋白，不会给身体带来负担。所以建议考前多吃点豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐干、腐竹等。第三，水果蔬菜。考生富含维生素C的蔬菜水果应保持摄入。VC有助于提高大脑对氧气的利用率，保持大脑兴奋，避免反应迟钝的现象；同时，VC还可以提高人体免疫力，预防一些疾病；蔬菜水果中丰富的膳食纤维还可以改善胃肠功能，预防突发胃肠疾病，影响考生考前状态。
9、高 考生 食谱大全早餐:牛奶 煮鸡蛋 馒头或小笼包；中餐:红豆饭(米饭、小豆) 红烧鱼、海带肉末丝、香菇炒油菜 番茄汤；晚餐:馒头、绿豆粥、肉片炒洋葱、鸡蛋黄瓜和红烧肉平菇。一片烤全麦馒头或普通面包，几片酱牛肉，一碟芹菜拌核桃，一碗牛奶燕麦片，半碗樱桃番茄。或者一两个素菜包子，一碗燕麦_小米粥，一个水煮蛋，一碟五香煮花生。
馒头可以用鸡蛋和蔬菜煎饼代替，鸡蛋可以用豆制品或熟肉代替，蔬菜水果可以根据喜好调整。早餐最好由谷类、牛奶、蔬菜、水果和鸡蛋组成，数量不需要很大，但品种要齐全，食材尽量多样化。同时要以天然食物为主，尽量少用烧烤、油炸，多用蒸、炖、煮等对营养成分破坏较小的方法，五谷杂粮混合多种蔬菜瓜果，适量肉、蛋或鱼类食物，减少油、盐、糖。
