茄汁鸡翅，茄汁鸡翅怎么做

本文目录一览

1，茄汁鸡翅怎么做
2，美食家常菜鸡翅的做法如何做茄汁鸡翅
3，茄汁鸡翅的具体做法
4，茄汁煮鸡翅怎么做

1，茄汁鸡翅怎么做

材料：鸡翅、茄汁、南乳汁茄汁鸡翅做法：1、鸡翅洗净控干水分2、加料酒、盐、生抽、胡椒粉、姜片腌制两个小时以上3、锅中少油，七成热下入腌制好的鸡翅小火慢煎，至焦黄翻面煎好备用4、锅中少油，加入茄汁、南乳小火炒匀后下入煎好的鸡翅，裹匀茄汁，慢慢收紧，淋入少许香油提亮即可起锅装盘。

茄汁鸡翅怎么做

2，美食家常菜鸡翅的做法如何做茄汁鸡翅

茄汁鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅中洗净，用到划两条口子，放入姜片，葱段，料酒，蚝油，盐，糖腌制半小时以上。2. 锅中倒入油，5-6成热的时候倒入鸡翅，3. 煎至两面金黄，捞出放入盆中。4. 锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒。5. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。装盘即可食用。

美食家常菜鸡翅的做法如何做茄汁鸡翅

3，茄汁鸡翅的具体做法

茄汁鸡翅原料：　　鸡翅中10个、葱姜各2片、番茄酱8汤匙、料酒2汤匙、生抽1/2汤匙、白砂糖1/2汤匙、盐1茶匙。　　做法：　　 1、锅中倒入适量的清水，加入一片葱段和姜片，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干备用。　　 2、炒锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候放入余下的葱段和姜片，爆香锅底。　　 3、放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，烹入料酒，去腥提香。　　 4、翻炒数下后淋入生抽。　　 5、加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替。　　6、翻炒数下，加入适量的清水，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。　　友情提示：　　 1、番茄酱可以多放一些，根据喜好添加，不用太拘泥。　　 2、番茄酱也可以用番茄沙司替代，都可以。　　 3、一般炒、煮的鸡翅，表面不用划刀，因为鸡翅在煮的过程中有汤汁浸着，很好入味。这样可以保持完美的外形。倒是烤箱做的烤翅，划上花刀，烹饪出来以后的裂口特别漂亮，而且方便进味。

茄汁鸡翅的具体做法

4，茄汁煮鸡翅怎么做

杏鲍菇的营养价值:杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。菜系及功效：家常菜谱茄汁煮鸡翅的制作材料：主料：鸡翅8个,洋葱1个,培根2片,西红柿1个,蘑菇100g,杏鲍菇1个,荷兰豆少量,香叶1片,蒜头1个,盐适量,胡椒适量,橄榄油2大匙,黄油20g,纯蕃茄酱4大匙,红酒100ml,鸡粉1小匙,小麦粉1大匙。教您茄汁煮鸡翅怎么做，如何做茄汁煮鸡翅才好吃1）鸡翅洗净后，用纸巾吸干水，用刀尖在鸡翅中间入刀，撒上适量盐、胡椒，拍上小麦粉。 2）洋葱切成小片，培根切成小条状，蘑菇和杏鲍菇分别切成片，荷兰豆撕去老筋，用沸水焯一下。 3）平底锅中加入1大匙橄榄油和黄油，用中火将鸡翅煎上色，放入稍深的锅内。4）平底锅中再加入1匙橄榄油，将蒜片炒香，放入洋葱炒成透明，再放入培根、蘑菇和杏鲍菇，稍炒后转入深锅内。 5）深锅中加入香叶、适量水、蕃茄酱、红酒、鸡粉及去皮切碎后的西红柿，煮开后改小火煮20分钟（中途不断搅拌），最后用盐、胡椒调味，盛入碗中，添上荷兰豆即可。