野生的黄鳝到底能够长到多少斤一只呢。在野外，一斤重的黄鳝都是非常难见到的，更不要说是5斤重的黄鳝，一般在野外生长的黄鳝，重量最大的也就在1~2斤左右，已经是极品了，现在这个季节正是黄鳝出来活动的时候，在农村里都有着得多的农村人在野外的水塘边和稻田里去捉黄鳝，像本人的老家这里一般农民下午的时候去野外的水沟里下上地笼子，第二天一早农民就去收地笼子，有时候加上龙虾和黄鳝一天赚个几百都是很正常的，这个时候的黄鳝也是最为肥美的，捉上几条黄鳝回家，晚上也是可以改善生活的，对于一些喜欢喝二两的人来这个黄鳝也是很好的下酒菜，黄鳝也是一种比较有营养的鱼类，而且吃黄鳝对身体也是有很大的好处，现在进入了伏天后吃黄鳝也是比较养生的，实属这个季节的美食。
1、农村田里面的野生黄鳝，一般最大可以长到多少斤呢？
野生的黄鳝一般只生活在我国的南方，水稻田里，或者湖泊和鱼塘里面，在北方由于大部分都是旱地，因此野生的黄鳝数量非常稀少，一般只在鱼塘里面或者湖泊里面有少量生存。黄鳝是一种营养价值非常高的食物，蛋白质含量非常的高，不过由于现在在我国的南方稻田里面，也很少能够见到野生的黄鳝了，因为过量使用除草剂的原因，黄鳝和泥鳅这种美味已经在很多地方的稻田里面消失。
可能现在也只有在一些鱼塘里面或者湖里面，可以找到这些野生的黄鳝，一般在我们常见的南方水田里面，野生的黄鳝一般都不会特别的大，最多也就在2~3两左右，而且大部分也都只有筷子粗细。但是由于前几年在农村，过分的使用除草剂或者电击泥鳅，导致现在农村田里面的泥鳅和黄鳝几乎都已经消失了，所以人们现在更多的是把目光放到一些鱼塘或者是野外的湖泊边上。
那么野生的黄鳝到底能够长到多少斤一只呢？野生的黄鳝一般生长速度都非常的慢，在以前的农村稻田里面，最常见到的黄鳝一般大小都只有筷子粗细，即使是这么大的黄鳝，生长时间至少也在两年以上，而一般最大的野生黄鳝，都生长在一些鱼塘或者湖泊里面。现在由于水稻田里面黄鳝都已经消失了，喜欢吃黄鳝的人们就把目光放到了鱼塘里面去了，经常用蚯蚓去鱼塘边上钓黄鳝，一般这种钓上来的野生黄鳝都是比较大的，重量在4~5两左右，
黄鳝一般在三年期的时候，会涨到手指粗细，等到第4年的时候，就可以长到半斤左右。之前听别人说有钓到过一只重达5斤的纯野生黄鳝，如果是真的话，那么这只黄鳝寿命至少在15年以上，因为黄鳝一般在前三年生长速度都非常快，等到第6年的时候长到一斤左右的时候，后面的生长速度就会非常的慢。在野外，一斤重的黄鳝都是非常难见到的，更不要说是5斤重的黄鳝，
当然最重的确实可能长到这么大，只不过在自然环境中，这么重的黄鳝一般数量是极其稀少的，基本上与大熊猫可以相提并论。所以一般在野外生长的黄鳝，重量最大的也就在1~2斤左右，已经是极品了，不过目前由于野生环境下长大的黄鳝越来越少，现在人们已经开始大量的人工养殖黄鳝，人工养殖的黄鳝生长速度比较快，但是从肉质上来看，肯定会比野生的黄鳝差很多。
2、一斤以上的野生大黄鳝通常要长多少年？
又快到五一了，一到这个时候又可以去水田里面抓黄鳝了，小时候就常在清明节以后，每天晚上提着一个手电筒，拿着一个专用的夹黄鳝的黄鳝钳，打着赤脚去到水田里抓黄鳝。在当时农田里面的小鱼小虾是真的多，不仅有很多的泥鳅、黄鳝、小鱼，有时候还能抓到一些野生的甲鱼，当然了有很多的蛇也会在晚上的时候出来活动，这个是要小心的。
曾经农夫就抓到过一条近一斤的黄鳝，刚开始的时候以为是一条蛇，吓了一大跳，后来仔细看清楚了才发现，原来这是一条超大号的黄鳝。这条黄鳝抓回去之后，村里好多人第一眼看到以为我抓到了一条水蛇，村里不少人都表示，如此大的野生黄鳝，真的是第一次见过。把它放在水桶里面，完全是困不住，就像是一条蛇一样，一下子就弹出去了，
而且样子也看起来有点恐怖，身上的花纹看起来很有霸气。用手去抓它的时候，还挺有攻击性的，会像甲鱼一样咬人，没有办法，既然水桶里面容不下它，只好把它放在水缸里面。放水以后，它就开始变得老实了，然后还把其他的黄鳝、泥鳅、小鱼都倒进去了，过了一晚上来看，发现水缸里很多的泥鳅、黄鳝、小鱼是死的死、伤的伤，其中有一条小泥鳅吃得只剩下一小部分的头了。
后来悄悄观察了一下，这条超大号的黄鳝，特别具有攻击性的，只要在它面前晃动的东西，就会快速去咬住，就和甲鱼咬东西一样，又快又准，一旦咬住就不放松了，还会发出声音，后来称了一下，足足有九两多。那野生的黄鳝要长多少年才能达到一斤呢？如果是人工饲养的黄鳝，长到一斤这么大，也并不足为奇，在一些水产市场上，就经常看到有一斤左右的大黄鳝在售卖。
