答主最后要说的是，一个商品如果好卖，市场里不会没有卖的。一是鹅的体型大，价格贵，一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭，所以不好卖，三是很多地区的人没有消费鹅的习惯，广东人爱吃鹅，历来将鹅肉当做高档的美食，广州烤鹅的知名度不比北京烤鸭差多少，至于为什么市场上很少能见到卖鹅的，主要原因是买的人少。
1、市场里常有鸡鸭卖，为什么却很少有卖鹅的呢？
其实，我国养的鹅真不少。可能很多朋友不知道，我国不但有3000多年的养鹅历史，还是世界第一鹅业生产大国，我国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的比重1961年只有41.84%、1980年为49.47%、1992年为66.57%、1996年为76.27%，目前已经超过了90%。年出栏数量超过7亿只，鹅肉产量近200万吨，
从发展趋势上看，以后我国的养鹅数量会下降，逻辑很简单，全球超过90%的鹅肉由中国提供，显然是不正常的。外国人固然不傻，中国人也没有那么笨，至于为什么市场上很少能见到卖鹅的，主要原因是买的人少。一是鹅的体型大，价格贵，一只鹅的卖价远远高于肉鸡和肉鸭，所以不好卖，二是不少人认为鹅是发物，所以不喜欢吃鹅。三是很多地区的人没有消费鹅的习惯，
不过广东人爱吃鹅，历来将鹅肉当做高档的美食，广州烤鹅的知名度不比北京烤鸭差多少。另外，辽宁对鹅肉的需求近年增长比较快，答主最后要说的是，一个商品如果好卖，市场里不会没有卖的，一个商品如果能赚大钱，不会基本是中国人来搞，如果有朋友想养鹅，一定要谨慎思考。您要是觉得答主说的有道理，不要忘记点赞和关注哦，。
