砂锅海鲜粥，砂锅海鲜粥的做法潮汕砂锅海鲜粥怎么做好

1，砂锅海鲜粥的做法潮汕砂锅海鲜粥怎么做好

砂锅海鲜粥的做法1.猪肉剁成肉末2.大米加入少量糯米浸泡四个小时以上3.准备鲜虾、肉末、鱿鱼丝4.鱿鱼丝切小一些，鲜虾剪去虾须，用盐、白胡椒粉、料酒腌制十分钟5.葱姜切末，香菇切丝6.砂锅中放入水烧开后倒入大米7.煮沸后用两只筷子架在砂锅上，盖上盖子小火熬煮，注意要用勺子搅拌不能粘锅8.煮至米粒开花9.放入鱿鱼丝10.放入鲜虾和香菇丝11.温火慢煲二十分钟12.出锅前放入香葱13.加入适量盐调味即可

砂锅什锦海鲜粥材料:大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片做法:1.把大闸蟹挑出肉来。2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌１0分钟，然后用湿淀粉抓一抓3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊

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2，砂锅海鲜粥

主料大米辅料猪大骨头适量虾数个文蛤数个带子5个干贝15颗调料食盐少许葱少许姜少许料酒适量香油少许水2升砂锅海鲜粥的做法1.锅里放水，放姜，水烧开后把猪骨头放进水里，加点料酒，再次煮开后，将猪骨头捞出来，用冷水冲洗干净2.将虾洗干净；买带子的时候让摊主帮去掉不能食用的部分，洗干净，然后自己将带子圆柱形的那一部分肉切花刀；车螺在买的时候也让摊主帮忙去掉一边壳，洗干净；干贝洗干净用料酒泡软3.砂锅里放进冷水，放进猪骨头和干贝，大火烧开，转小火煮一个半小时，把猪骨头捞出来，干贝留在锅里4.米洗干净，倒进锅里和干贝同煮，大火烧开煮半个小时至水米交融状态5.倒进带子，虾和车螺，煮开，放一点姜丝，再倒进油和盐，撒上葱花即可

砂锅海鲜粥

3，砂锅海鲜粥怎么做

制作方法编辑1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！

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