工具/原料more肥肠500克青椒适量芹菜适量蒜白少许红尖椒2个盐少许料酒少许蚝油少许姜少许方法/步骤1/9分步阅读首先把肥肠先干净，切好备用,酸甜带辣非常下饭的糖醋虎皮尖椒就做好了怎样烧肥肠,肥肠的吃法非常多，可以生炒、红烧或爆炒,5、待料汁慢慢浸入尖椒中，汤汁收浓包裹在尖椒上即可出锅,尖椒怎么做最好吃。
肥肠的吃法非常多，可以生炒、红烧或爆炒。今天做的肥肠主要是先炒再烧入特别入味，出锅之前再放入芹菜、青椒、蒜白香味一下就出来了。下面给大家分享一下操作方法。工具/原料more肥肠500克青椒适量芹菜适量蒜白少许红尖椒2个盐少许料酒少许蚝油少许姜少许方法/步骤1/9分步阅读首先把肥肠先干净，切好备用。一会直接炒，就不需要提前过水了。2/9把青椒、红椒、芹菜、蒜白和姜清洗净，切好先装在盘子里备用。3/9锅里烧热不用放油，直接倒入肥肠把水分炒干。4/9肥肠炒出油时，先倒出来装在盘子里。5/9重新热锅，加入少许油，把红椒、姜丝先放进去炒出辣味。6/9炒出辣味后，加入一点点豆瓣酱炒几下。7/9倒入炒干水分的肥肠，加入适量的水，放入料酒煮5分钟。8/9加入青椒、蒜白和芹菜炒几下。9/9最后，加入少许盐、蚝油翻炒入味，关火
2、尖椒怎么做最好吃?虎皮尖椒做成糖醋口味，酸甜带辣特别开胃，非常下饭，一盘我可以吃3碗米饭，绝对的米饭杀手。尖椒6个、大蒜5瓣、食用油10ml、白糖4g、醋10ml、蚝油15g、淀粉2g、水10ml：1、先把尖椒清洗干净后沥干水分，然后放到案板上用刀拍扁后切成尖椒段备用，再把用刀把大蒜拍扁后切成蒜末，2、碗中加入白糖、醋、蚝油、水和淀粉，用筷子拌均匀成料汁。3、炒锅中倒入食用油大火烧热后，下入尖椒段转小火煎，用铲子按压尖椒使其接触到锅底均匀受热，煎至尖椒略微变软有焦香味飘出的时候，翻面煎另一面。4、尖椒两面都煎出虎皮的时候，用铲子把尖椒扒拉到一边，放入切好的蒜末用底油爆香，倒入调好的料汁，翻匀后转大火煮沸。5、待料汁慢慢浸入尖椒中，汤汁收浓包裹在尖椒上即可出锅，酸甜带辣非常下饭的糖醋虎皮尖椒就做好。
