郑州的烩面鼻祖当属合记烩面，后来又有了萧记三鲜烩面，火车站的八一八烩面，西郊的裕丰园烩面，三厂烩羊肉菌菇烩面，郑州国棉四厂的“咖喱”烩面，管城区的马三烩面和黎记烩面，这些烩面馆的味道，也没有以前好吃了，但是仍然是郑州烩面的代表，外地人可以去尝尝。
1、郑州多家烩面涨价，有的普通烩面已涨到18元一碗，你还会吃吗？
就兴你们房子涨价吗？郑州房子2017年一平方涨价是1万一二，他妈人家厨师难道就不住房，就不分期付款吗，何况现在整治环保，不叫用煤炭，又叫装啥除油烟机，难道都不要钱吗，18元还是生意好，生意一般情况如果不减质量的话价格最少在20元往上，不信你们把厨师房租服务员等加加看还有利润吗，人家做生意是为了赚钱，可不是非盈利性机构～～～。
2、为什么有人说郑州的烩面不如过去好吃了？
提起河南的特色小吃烩面，也是郑州的一张生活名片，恐怕我们平时吃饭，谈论最多的就是烩面和胡辣汤，现在街边的烩面馆是越开越多，但是味道确实是没有以前好吃了，这到底是为什么呢，真是耐人寻味，最主要是过去的烩面，用的汤和面味道比较鲜美，没有现在加那么多调料，现在很多商家为了追求味道，加入了很多添加剂，所以烩面的味道都变了。
而且，现在的烩面价格也贵了，前段时间看新闻说郑州的烩面集体涨价，让人越来越吃不起了，郑州的烩面鼻祖当属合记烩面，后来又有了萧记三鲜烩面，火车站的八一八烩面，西郊的裕丰园烩面，三厂烩羊肉菌菇烩面，郑州国棉四厂的“咖喱”烩面，管城区的马三烩面和黎记烩面，这些烩面馆的味道，也没有以前好吃了，但是仍然是郑州烩面的代表，外地人可以去尝尝。
3、一碗烩面88元，河南天价面事件，监管局回应了，你有何看法？
提起发生在河南郑州银基动物王国的天价面事件，可以说是在网络上掀起了不小的波澜，该动物王国在7月3日开始测试运营，7月4日，便引发无数网友的吐槽，价格太坑：“一份烩面88元”、“大巴车要排队一两个小时，专车价格在400到900之间随意切换”等等，7月7日晚，人民日报也对此次事件进行了发声通报：事情发生后，涉事的动物王国官方进行了回应称：5日厨师长紧急从冰雪酒店调来鲍鱼、龙虾、贝等食材，将原来的88元烩面套餐由1.0版本升级到2.0版本。
”文中还称，目前已经第二次改版升级为3.0版本，“每天限量88份”，同时每天提供一款不高于38元的面，供不同用餐需求的游客选择，然而，即便是这样，该涉事的动物王国恐怕也难挽回口碑。与此同时，郑州市市场监督和管理局的工作人员对媒体透露，目前，郑州市场监管局也已关注此事，价检部门正在核实情况，如果经执法人员核实到该公司的经营触犯法律法规，会予以行政处罚。
4、河南郑州一饭店老板，一碗面比别人便宜一半，这是破坏市场规律吗？
我觉得这不是破坏市场规律，恰恰是尊重市场规律，对同行的欺行霸市的殴打行为应该严厉打击，市场规律，优胜劣汰，适者生存，应该尊重价值规律。较低的价格优良的品质赢得市场有利于市场竞争，对于那些哄抬物价欺行霸市的行为，应该按照市场经营管理条例进行处罚，对于有关人员举报处理和行业禁止。俗话说得好，巧买的不如拙卖的，谁也不会做亏本的买卖，
如果用亏本的买卖去扰乱市场，用低于市场价的方式占领市场，这也是欺行霸市的一种变相手段，也是应该得到处罚的。市场价格不是某一个经营者决定的，跟季节变化，地域环境，经营环境，消费水平，物价水平等等有关，网络发达的时代，人员的流动异常迅速，市场的变化瞬间便会知晓全域，8元的东西卖到16元未必留得下顾客保得住市场，想一夜暴富的思维也不可能实现，不如脚踏实地的诚信经营，提高品质，保证质量，价廉物美，薄利多销来的实在可靠。
