一般都是水煮，但其实带壳的鸡蛋也可以下锅蒸,而且人体对鸡蛋中的氨基酸吸收率很高，所以我们可以经常吃鸡蛋来补充营养,蒸之前鸡蛋，需要把壳洗干净鸡蛋，放在蒸笼上,用贝壳鸡蛋蒸和煮鸡蛋一样,1，鸡蛋可以带壳蒸,鸡蛋壳可以蒸,而且蒸的和煮的是一样的鸡蛋，只是煮的时间不同。
答案是肯定的。而且蒸的和煮的是一样的鸡蛋，只是煮的时间不同。如果是煮的鸡蛋，水烧开后，在鸡蛋煮五分钟左右，时间短。如果鸡蛋放在蒸笼上蒸，时间会比较长，需要蒸15 ~ 20分钟。如果把火放大煮可能会快一点。蒸的过程中要注意锅里是否还有水，一定要保证锅里有水，以免烧锅。
1，鸡蛋可以带壳蒸。一般都是水煮，但其实带壳的鸡蛋也可以下锅蒸。我们只需要在水开后在锅里蒸十分钟左右。2.鸡蛋是一种非常有营养的食物，含有蛋白质、胆固醇、脂肪等多种营养成分。而且人体对鸡蛋中的氨基酸吸收率很高，所以我们可以经常吃鸡蛋来补充营养。
鸡蛋壳可以蒸。蒸之前鸡蛋，需要把壳洗干净鸡蛋，放在蒸笼上。蒸好后，开始计时。一般蒸鸡蛋需要15到20分钟左右，也可以根据自己的口味决定。你喜欢吃煮鸡蛋。鸡蛋可以蒸吗？带壳蒸鸡蛋可以静置冷却，也可以直接取出用冷水浸泡，有利于快速冷却去壳。用贝壳蒸鸡蛋需要放入有冷水的蒸锅中。等底部冷水慢慢升温，蒸鸡蛋。如果直接蒸的时候放入蒸锅，很容易导致鸡蛋破壳。用贝壳鸡蛋蒸和煮鸡蛋一样。煮熟后，所有鸡蛋看起来都像煮熟的鸡蛋，只是煮鸡蛋需要的时间较少，大约8到10分钟，蒸鸡蛋需要的时间相对较长。
4、 鸡蛋如何蒸1。先把鸡蛋打碎在小碗里，放一点盐和味精，用筷子打匀，2.然后一边加水一边继续用筷子搅拌。3.那么水最好是隔夜热水或者温开水，如果喜欢吃硬的东西，可以少加水。如果喜欢吃软的，可以多加点水，4.一定要搅拌好，用小勺撇去浮沫。5.切一些葱花撒在上面，也可以不放，然后放锅里蒸，6.煮好后加入酱油和香油，就可以享用了。7.如果怕煮过头，最好在小盆上扣一个盘子，不会有蜂窝。
