干豆角热水浸泡，干豆角热水浸泡，红辣椒切末，蒜末，葱切段备用；起油锅(干菜需要更多的油)，先把五花肉片炒熟；肉微焦时，剁碎红辣椒和大蒜；炒透后加入泡好的干豆角,干豆角炒肉是郑州传统名菜，属于豫菜,把摘下来的豆角用清水洗干净，豆角越年轻越好,干豆角制作工艺:1,因为干的豆角是透的，不加水翻炒就好；5.炒到豆角,因为干的豆角是透的，不加水翻炒就好；炒到豆角。
不要焯水，要晾干豆角泡在肉里。干豆角炒肉是郑州传统名菜，属于豫菜。干豆角热水浸泡，干豆角热水浸泡，红辣椒切末，蒜末，葱切段备用；起油锅(干菜需要更多的油)，先把五花肉片炒熟；肉微焦时，剁碎红辣椒和大蒜；炒透后加入泡好的干豆角。因为干的豆角是透的，不加水翻炒就好；炒到豆角。吃油，加盐，少许鸡精，葱。1.干豆角热水浸泡，干豆角热水浸泡，红辣椒切末，蒜末，葱切段，备用；2、起油锅(干菜需要多一点油)，先炒五花肉片；3.肉微焦时，剁碎红辣椒和蒜末；4.炒透后加入泡好的干豆角。因为干的豆角是透的，不加水翻炒就好；5.炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段。
1、材料:带皮五花肉，干豆角、姜、红辣椒、八角、绍酒、酱油、糖、盐。2.将带皮五花肉切成麻将牌。3.晾干豆角温水浸泡，然后清洗干净，切成寸段。(干豆角浸泡时间约2小时)4。热锅上油，油热后，将五花肉炸至出油，表面微黄。5、姜片、红辣椒段、八角炒香。加入料酒、酱油和一勺糖，翻炒至肉完全上色。6.倒入开水中烧开，然后小火炖50分钟左右。7.加入处理好的干豆角，翻匀，加入适量盐调味，继续焖20分钟左右，然后大火收干汁。
3、炒干 豆角怎么做好吃,肉丝炒干 豆角的家常做干豆角、五花肉、红辣椒、蒜、葱1、干豆角泡热水、干豆角泡热水、红辣椒切末、蒜末、葱切段备用。2、起油锅(干菜需要多一点油)，先炒五花肉片；3.肉微焦时，剁碎红辣椒和蒜末；4.炒透后加入泡好的干豆角，因为干的豆角是透的，不加水翻炒就好；5.炒到豆角。吃油，加盐，少许鸡精，葱段，干豆角制作工艺:1。把摘下来的豆角用清水洗干净，豆角越年轻越好，2.在沸水锅里煮3到4分钟。3.将煮好的豆角一根一根的风干或晾干在抽出的线上，4.晒干后，一根一根扎起来，放在有内膜的编织袋里。储存在干燥的地方，密封，注意防潮，隔一段时间再晾一遍。
