麻酱豆角，麻酱拌豆角怎么做

本文目录一览

1，麻酱拌豆角怎么做
2，麻酱豆角的做法
3，麻酱豆角的做法大全家常麻酱豆角怎么做好吃
4，麻酱豆角怎么做
5，麻汁豆角的做法
6，豆角的做法麻酱豆角怎么做好吃麻酱豆角的家常做法

1，麻酱拌豆角怎么做

原料: 鲜豆角五两芝麻酱二两精盐五钱味精十粒花椒油五钱姜末三钱制法: 把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。特点: 颜色翠绿，香味可口

麻酱拌豆角怎么做

2，麻酱豆角的做法

这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。【原料】嫩豆角300 克，精盐2 克，醋15 克，麻汁（即芝麻酱）30 克。【制法】将豆角择好，洗净，用沸水氽过捞出，沥净水分，切成长3 厘米的段；麻汁、精盐、醋放碗里，研成浓汁后，放入豆角调拌均匀，装入盘内即成。【注意】醋要随研随加，不可一次放入。

麻酱豆角的做法

3，麻酱豆角的做法大全家常麻酱豆角怎么做好吃

主料豆角500克芝麻酱2汤匙辅料姜1/2块蒜1头盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香醋1/3茶匙步骤麻酱豆角的做法步骤11.原料图。麻酱豆角的做法步骤22.豆角切段焯水断生，投入凉白开里备用。麻酱豆角的做法步骤33.沥干后加入盐，鸡精抓匀静置几分钟。麻酱豆角的做法步骤44.放入香醋，蒜碎，姜汁。麻酱豆角的做法步骤55.芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。麻酱豆角的做法步骤66.淋在豆角上面即可。

麻酱豆角的做法大全家常麻酱豆角怎么做好吃

4，麻酱豆角怎么做

原料：豆角、麻酱、蒜、盐、生抽、醋，香油。做法：1、豆角洗净切断儿。2、锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。3、蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。4、麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。5、把调好的麻酱倒入豆角上面即可。小贴士：1、麻酱可以根据自己的喜好调汁，喜欢粘稠点的就放两倍的水，喜欢稀点的就放三倍的水。2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整，不用拘泥于形式，喜欢辣的还可以放辣椒油，喜欢姜味道的还可加姜汁，就可以的哦。但我感觉蒜的味道不能少，如果少了蒜感觉就少了好多风味。

5，麻汁豆角的做法

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱糖尿病食谱骨质疏松食谱口味：麻酱味工艺：拌麻汁豆角的制作材料：主料：豇豆300克调料：芝麻酱50克,大蒜（白皮）10克教您麻汁豆角怎么做，如何做麻汁豆角才好吃1. 将长豆角洗净，用开水焯一下，捞出切段；2. 将麻酱加少许盐、凉白开调匀；3. 蒜切末备用；4. 根据自己口味放麻酱、蒜末即可。

6，豆角的做法麻酱豆角怎么做好吃麻酱豆角的家常做法

食材明细豆角适量蒜适量姜适量芝麻酱适量盐适量醋适量鸡精适量姜汁适量其它口味拌工艺十分钟耗时简单难度麻酱豆角的做法步骤1豆角切均匀的段。2水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。3蒜做成蒜泥，要成泥的那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。4麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。5豆角摆盘码放好。芝麻酱淋上即可

主料手擀面 250g 豆角 200g 芝麻酱 50g 辅料大蒜适量盐适量陈醋适量步骤 1.豇豆角洗净 2.豆角切成小段 3.开水中豆角焯一下，捞出放入凉水中泡一会儿，沥去水 4.取适量芝麻酱 5.加适量盐后加入凉水搅拌，使麻酱泻开 6.大蒜砸成蒜泥 7.蒜泥中倒入适量陈醋 8.面条煮熟后捞入凉水中 9.面条捞入碗中，加豆角、麻酱、蒜和醋，搅拌均匀即可食用小贴士豆角煮熟捞入凉水为了使豆角中的纤维断裂，口感较脆。泻麻酱时加凉水要加一点搅拌均匀，再加一点再搅拌均匀，直至你认为合适，否则一次加较多的水，就不容易泻匀麻酱。面条煮熟后捞入凉水一是降温，主要是使面条表面光滑，口感好。