颜色越深，虾青素含量越高,虾青素是发现的最强抗氧化剂,2、锅热，加少许油，把河虾倒入，把水炒香，翻炒,下面简单介绍一下如何把河虾炒出味道来,爆炒小河虾食材:小河虾200g、葱、姜、酒、酱油各适量,经常可以做一个清炒小河虾，是优质的淡水虾,爆炒小河虾的做法:1。
经常可以做一个清炒小河虾，是优质的淡水虾。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，颇受食客喜爱。下面简单介绍一下如何把河虾炒出味道来。爆炒小河虾食材:小河虾200g、葱、姜、酒、酱油各适量。爆炒小河虾的做法:1。小河虾洗净，控干水分，葱姜蒜切末。2、锅热，加少许油，把河虾倒入，把水炒香，翻炒。3、加入少许油，放入葱、姜、蒜末一起炒香。4、加入糖、酒、酱油搅拌均匀，收汁。食用价值:1。虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。2.虾中很重要的一种物质是虾青素，就是表面颜色呈红色的成分。虾青素是发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。3.虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
1。原料，大虾洗净去须。2.青椒、红椒、葱、姜、蒜洗净切段备用。用量可以多一些，可以增色增味。3.往锅里放一点油。4.锅里的油热了，放入茴香翻炒出香味。5.茴香微微变色，倒入洗净的虾翻炒。6.水煸炒后，加入酒。7.继续用大火翻炒，这个时候要不停的翻动，不然很容易粘锅。
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