小米含有大量维生素B2维生素B3，主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄和豆类，蔬菜水果中较少,维生素B1维生素B1广泛存在于植物性食物、谷类和蔬菜中,菠菜被誉为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等,维生素a维生素a来源于动物性食物，多见于肝脏，蛋、奶等内脏也有,维生素B2维生素B2广泛分布于食物中。
1、菠菜菠菜(SpinaciaoleraceaL。)，又称波斯料理、红根料理、鹦鹉料理等。属于藜科菠菜属黍属。植株可高达1米，根圆锥形，略带红色，不太白，叶戟形至椭圆形，亮绿色，全缘或有几个齿状裂片。菠菜种类繁多，按种子形态可分为多刺和多刺两个品种。菠菜被誉为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。
1。富含维生素B1的食物:肉类、酵母、带荚水果、谷类、豆类、坚果、瘦猪肉和动物内脏。富含维生素B2的食物:肉类和牛奶。猪肝、牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、III。富含维生素B5的食物:肝脏、酵母、谷类。B3盛产的食物:全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、蘑菇、紫菜、无花果、乳制品、鸡蛋、鸡肉、肝脏、瘦肉、鱼等。
维生素B1主要食物来源为豆类、糙米、牛奶和家禽。维生素B2核黄素的主要食物来源是瘦肉、肝脏、蛋黄、糙米和绿叶蔬菜。小米含有大量维生素B2 维生素B3，主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄和豆类，蔬菜水果中较少。维生素B5的主要来源是酵母、动物肝脏、肾脏、麦芽和糙米维生素B6的主要来源是瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜和香蕉。
4、 维生素含量高的食物有哪些?维生素a维生素a来源于动物性食物，多见于肝脏，蛋、奶等内脏也有。胡萝卜素来自植物性食物，胡萝卜等有色蔬菜和土豆较多，但谷物中很少。维生素B1 维生素B1广泛存在于植物性食物、谷类和蔬菜中。含量最多的是稻麦的小麦皮层和胚芽。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄含量高。维生素B2 维生素B2广泛分布于食物中。蔬菜、豆类、花生、谷物等种类繁多。在植物性食物中，尤其是谷物的外壳和胚芽部分。动物性食物中有很多瘦肉、内脏、蛋黄。虽然维生素B2存在于很多食物中，但含量普遍较低，尤其是在实用动物性食物很少的情况下，维生素B2经常感觉不足。维生素C蔬菜水果含有较多的维生素C，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
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