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羊肉串的腌制方法,秘制羊肉串怎么做?

来源:整理 时间:2023-07-18 06:08:30 编辑:好好学习 手机版

7.如果是用电烤肉串烤箱烤,可以在户外用炭炉,4、打入两个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉更加嫩滑,搅拌均匀,将鸡蛋搅拌到每一块肉上,2.用大指节把羊肉切成小块,放在盆里备用,8.烤的时候根据自己的口味调整盐的量,6、腌制后开始穿串,两三块瘦肉拌一块肥肉,肥肉夹在中间,5.腌制一个小时后就可以串羊肉串了。

1、肉串的 腌制方法 羊肉串如何 腌制

1。材料:羊肉4斤,姜几块,葱1根,白胡椒粉5克,孜然粉15克,鸡蛋3个,盐10-15克,竹签适量,辣椒粉适量,孜然粒适量,熟白芝麻适量,2.用大指节把羊肉切成小块,放在盆里备用。3.不要把洋葱切得太多,将姜片切成粉末,加入胡椒粉、孜然粉和盐,拌匀,-1/ 5分钟后打鸡蛋。4、打入两个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉更加嫩滑,搅拌均匀,将鸡蛋搅拌到每一块肉上,5.腌制一个小时后就可以串羊肉串了。6、腌制后开始穿串,两三块瘦肉拌一块肥肉,肥肉夹在中间,7.如果是用电烤肉串烤箱烤,可以在户外用炭炉。8.烤的时候根据自己的口味调整盐的量,肉变色时可以加盐。烤至八九分熟时加入辣椒粉孜然粉或孜然粒,撒上一些熟白芝麻。

文章TAG:羊肉串秘制腌制羊肉串的腌制方法

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