天津市民小吃，天津煎饼果子的介绍

1，天津煎饼果子的介绍

天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。

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2，求天津那有地摊小吃速速来答

好吃街

辽宁路小吃街却被市民戏谑地称为“烤串一条街”。显然，品种日趋单一成为小吃街发展的瓶颈。

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3，塘沽有什么小吃

去洋货市场吧，那里天津特色小吃挺多的，也很好

朋友是救命稻草，永远在你最需要时出现，

经过海河外滩公园的线路: 便民9路校线14路 101路 102路 107路 108路 459路(塘沽线) 501路 502路 507路 613路 617路 621路 820路 834路 844路 880路 931路 936路 936路(区间) 机场塘沽专线

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4，天津除了麻花和包子还又什么其他的特产小吃啊

如果是带回去可以吃的，就是栗子羹，或者还有崩豆张。在本地吃的话，早点锅巴菜，煎饼果子，都是特色的，炸糕，油条真的是很有特色的，炸的透彻。包子比如石头门坎素包子也很有名，有特色的津味素馅，有豆芽菜，还有腐乳，豆干，很有口感！！糖葫芦很不错，没有核儿的，还有山楂的其他做法，比如糖沾子。还有市民一点的饽饽熬小鱼，还有虾饼都很好吃！很市民的。还有特色鱼：比目鱼啊！要是季节好沙窝萝卜也是特色！很甜很脆！！！强力推荐！其实很多我们以前也不觉的是特色，但是别的地区确实没有，还有很市井很家常！

糖炒子，杨村糕干。大糖堆，驴打滚，煎饼果子，果仁，崩豆。炸糕。

果仁张、蹦豆张、耳朵眼炸糕、大桥道糕点、北塘虾酱等，太多太多啦......

5，天津煎饼果子和其它各地煎饼果子的区别特点是什么

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。

煎饼：汉族面食。以山东为盛，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，倒入鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼果子：煎饼果子是天津最出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

6，天津市的小吃集中地在哪里

天津没有特别集中的小吃集合地，大多都分布在居民区中，比如天津煎饼果子基本在鞍山路那块。天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。制作方法：煎饼：绿豆60克，小米20克，水225克　（24cm锅约可以做5张饼）配料：果子（或果蓖儿），葱碎（大葱切碎）各适量，鸡蛋（1个或2个，自选）调料：甜面酱，腐乳汁，辣椒1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里．2.倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀．3.通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要．4.将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀．5.不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热．6.待底部逐渐鼓起，可以剥离锅底时，翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其轻轻地均匀地在饼皮上铲散摊开，撒上葱花．7.待鸡蛋刚凝固，再次翻面，刷上甜面酱和酱豆腐，铺上油条，将饼卷起包好，出锅．

南市食品街有卖小吃的再看看别人怎么说的。

天津大部分的小吃，都集中在居民区这类的地方，外地游客想吃到正宗的天津小吃比较困难，南市那边的小吃有的也不算很地道，如果你有朋友在天津居住，可以让你的朋友带着你在旧居民区转转，或许有收获

7，天津特色美食油炸蚂蚱有什么特色

油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到"剥其皮，食其肉"的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃来。逛津城，不吃油炸蚂蚱，是一大憾事。　　每逢中秋季节，蚂蚱吃了新熟的粮食，日益肥满，是蚂蚱最受吃的时候。过早，蚂蚱不肥没有子;过晚，蚂蚱老了，皮厚不好吃。油炸蚂蚱的具体制作方法：将活蚂蚱的翅膀揪去，去掉大腿;油锅烧至滚开时，把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、醋、香油的瓦盆，里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里，捞两下即拿出来，空干。卖时，表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。所以天津卫流行着一句歇后语，"烙饼卷油炸蚂蚱--夹(家)着吃去吧!"光绪年间，鼓楼北"于十"的油炸蚂蚱很有名气，妇孺皆知。后来西门内沈家栅栏有一个摆摊的，蚂蚱炸成通红色，味道更好。每当傍晚，常见下层市民买上一包炸蚂炸，再来二两直沽老白干，坐在院里或马路边，边喝酒边品尝，颇能表现天津人的饮食特色。后来，人们把活蚂蚱用开水烫一下，然后晒干或晾干，存放到冬季炸着吃，其味道也甚为鲜美。　　建国后，由于政府领导农民根治蝗灾的巨大成功，油炸蚂蚱这道风味小吃在津断档多年。近来，在街头巷尾，偶尔也能遇到卖油炸蚂蚱的小店铺该答案来自南北游旅行网官方网站