最重要的是小米的磨粉可以做成年糕，小米的磨粉因为粘性弱，只能蒸或者做成小米鸡蛋饼,小米的植株是分株，不是单株，所以小米的穗是多穗的，小米的穗是单穗的,小米就是人们常说的黏糊糊的黄米,小米比较黏，可以和其他米一起煮粥或者干米,小米是小米剥皮的结果，小米是谷类植物，也是木本植物,而小米就是黄小米。
2，小米，原名苏。小米是小米剥皮的结果，小米是谷类植物，也是木本植物。小米营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。既可食用，又可入药，清热止渴，滋阴补脾，益肾和胃，利尿，利水止泻，还可酿酒。3.小米是中国古代的主要粮食和酿酒作物，被列为五谷之一。小米是中国北方特有的品种，其品质以山西北部最好。当地人把小米做成面粉，然后做成油炸饼。无论逢年过节，还是男娶女嫁，都要用“炸糕”招待亲朋好友，这已成为当地最具特色的传统风味食品。
不同的植物。小米就是人们常说的黏糊糊的黄米。而小米就是黄小米。小米的植株是分株，不是单株，所以小米的穗是多穗的，小米的穗是单穗的。小米的粘度很小，只适合做米粥或者煮干饭。小米比较黏，可以和其他米一起煮粥或者干米。最重要的是小米的磨粉可以做成年糕，小米的磨粉因为粘性弱，只能蒸或者做成小米鸡蛋饼。颗粒大小不一样，小米颗粒小，小米颗粒大。小米是很好的食物，营养含量很高，而且这种食物的热量很高。小米做成的食物，吃后能快速补充能量，富含维生素、膳食纤维和各种氨基酸，是给我们提供营养的主要食物。
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