清炒圆白菜，如何炒卷心菜

1，如何炒卷心菜

剥开洗干净,切成不大不小的,放油锅里炒,加盐,糖,鸡精就可以了.如果锅里太干就稍微加点水

如何炒卷心菜

2，如何炒圆白菜

切丝要细、以辣口或麻辣口为最佳

油烧热，放干辣椒、花椒粒，呆辣椒花椒变为黑色放上圆白菜，放盐，跟具口味可以放点醋。

圆白菜也叫卷心菜、高丽菜，四川叫莲花白（瞧四川人这才情！呵呵）材料：圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2－3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少量、油做法：1、将圆白菜撕成大片，洗净沥干（圆白菜这种卷心的菜会残留较多农药，洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药） 2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的话可不剪成段 3、锅烧热下油，可比平时炒菜时多放些油 4、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香 5、下姜片、蒜片爆香 6、下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅将圆白菜换成油菜、藕丁等其他蔬菜均可。

如何炒圆白菜

3，清炒包菜怎么做好吃

1.包菜切丝，清净沥水备用;2.锅内倒油，烧至七成热;3.倒入包菜翻炒;4.翻炒均匀;5.炒至菜根熟后加入盐，味精调味后即可出锅清炒包菜是以包菜为主材的菜肴名所属分类:老少皆宜素菜大众菜食材：蒜头口味：清淡制作难度：切墩（初级）制作时间：30分清炒包菜的做法:1.包菜洗净切块,蒜头拍扁.2.炒锅倒油爆香蒜头,倒入包菜翻炒,加蚝油,盐和鸡精调味即可.

主料包菜300g 辅料油适量盐适量生抽适量蒜适量姜适量葱适量花椒适量大料适量步骤清炒包菜丝的做法步骤11.切好葱花、姜丝、蒜片备用。包菜切丝。清炒包菜丝的做法步骤22.油热爆香花椒、大料，然后把花椒大料扔掉。清炒包菜丝的做法步骤33.继续爆香葱姜蒜。清炒包菜丝的做法步骤44.放入包菜丝翻炒。清炒包菜丝的做法步骤55.加一勺高汤，略焖一会儿。清炒包菜丝的做法步骤66.加生抽。清炒包菜丝的做法步骤77.加鲜贝露调味汁。清炒包菜丝的做法步骤88.加盐调味，翻炒均匀即可出锅

清炒包菜怎么做好吃

4，怎样炒圆白菜好吃

您好 3种方法手撕包菜 1.原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精，花椒大概10粒左右 2.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段 3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火 4.先放蒜头，慢慢爆香 5.等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头 6.等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜注意，包菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然一样要糊的哦~~ 7.放陈醋、盐，稍稍翻炒；为什么陈醋先放？因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点，就是醋香会流失。小窍门就是：不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来咯！ 8.放蘑菇精，出锅装盘材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油制作: (1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。 (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。 (3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。提示：用白醋的话会比较漂亮。（我喜欢吃放陈醋的，不挂芡汁。）教你做香辣味美的手撕包菜原料：圆白菜配料：干辣椒，葱姜，老干妈豆豉，生抽酱油，老陈醋，黑胡椒粉。做法： 1、锅烧热，放入少量油；（注意要热锅温油） 2、放入干辣椒，出香味，刚变黑即可； 3、放葱姜，老干妈豆豉，翻两下，接着放入撕好的包菜；（注意用大火） 4、翻炒两下，放入老陈醋，生抽，黑胡椒粉；（注意用大火） 5、包菜有些变色，最后放入适量食盐，鸡精，淋入少许香油，装盘即可。

前往百度APP查看回答您好亲亲，卷心菜一片一片的剥下来用水洗净。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法步骤1五花肉切薄片、辣椒切小段、葱切段蒜切片，卷心菜洗净控干水分后用手撕成片。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法步骤1粉条提前用热水泡软。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法步骤1热锅凉油油热六成放肉片炒熟饭入葱蒜炒出香味。步骤 5space纯奶手撕吐司的做法步骤1倒入酱油烧沸。步骤 6space纯奶手撕吐司的做法步骤1放入卷心菜翻炒几下炒制菜叶变色变软，放入泡好的粉条。步骤 7space纯奶手撕吐司的做法步骤1翻炒几下放入盐即可出锅。如果满意回答请点个赞，感谢亲亲的提问，祝您生活愉快更多24条

菜谱名称圆白菜炒腊肉所属菜系粤菜所属类型健康菜谱基本特点圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让生理系统保持年轻活力，并且帮助女性排毒。基本材料圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。 1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。香菜拌圆白菜材料：圆白菜、香菜、辣椒调味酱料：醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加! 做法：1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可腌圆白菜≮美食原料≯圆白菜5000克，盐500克。≮美食做法≯1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。≮美食特色≯色泽清白菜淡黄，口味清脆咸鲜。一、与辣椒炒锅里放油，葱姜蒜爆香，下入圆白菜丝炒几下，放盐，白糖，少许酱油，五香粉，放青辣椒进去，再翻炒记下就行了，如果家里的火大炒的时候容易糊就稍微放点水，家里火小的话炒炒就会出水，最后淋点香油，如果在意颜色，不放酱油也行。二、与粉条炒与上面那个菜一样，只是粉条要煮软后再放进去，炒的时候加些水，因为粉条要吸收水分的，这个建议放些酱油，因为粉条本身没有味道。这个炒的时候要先炒豆丝，放些水把豆丝稍微小炖一下，再放圆白菜炒。四、炒西红柿这个菜炒的时候不放酱油，最后快出锅的时候放西红柿就行了。猪五花肉片用开水烫一下，就成简易回锅肉了，烫肉的水把圆白菜也烫一下捞出。锅里放油放葱姜蒜，下肉片，放豆瓣酱和甜面酱炒香，淋点料酒，酱油，把圆白菜与青椒放进去炒几下，放少许盐，白糖，五香粉，炒记下就行了。六、与蘑菇炒这里用的是东北野生蘑菇，先把蘑菇泡软然后用开水烫片刻捞出后挤干水分，放点火腿肠与圆白菜炒在一起就行了。