什么汤去火，什么汤比较下火

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1，什么汤比较下火
2，什么汤可以下火

1，什么汤比较下火

你好! 菠菜银耳汤菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。此汤具有生津润燥、通便去火的功效。甘蓝宁心汤甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。甘蓝洗净，切成小块；百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。此汤有润肺化痰、消除疲劳的功效。洋葱赤豆汤洋葱、核桃仁各50克，赤豆100克，食油25克，面粉、红辣椒、精盐、味精、香菜各适量。洋葱、红辣椒洗净，切丝；香菜洗净切碎；赤豆煮酥。将锅烧热加食油，待油烧至五成热时，倒入洋葱煸香，再放入红辣椒、面粉拌炒2分钟，然后倒入煮好的赤豆，加核桃仁、精盐，再煮片刻，加味精、撒上香菜末即成。此汤具有祛脂降压、清热解毒等功效。胡萝卜菜汤胡萝卜1根，白萝卜、香芹各100克，洋葱、香菜各50克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。将胡萝卜、白萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。将煮熟的各种蔬菜切成细丝，放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加入盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。此汤可强身健体，增强机体抵抗力。夏日莲子清火汤原料：绿樱桃、银耳各50克；莲子100克、绿樱桃粒少许、白糖、水。制作： 1.将莲子用开水烫一下，去掉外皮及绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂； 2.银耳用温水泡发，去除根蒂，洗净，加水上火加糖煮开，再改用小火炖烂； 3.将银耳和莲子同煮5分钟，晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用。祝健康!

冬瓜汤啦，喝完之后让你感觉飘起来的

冬瓜汤

紫菜黄瓜汤简单易做，清热下火，美容养颜。将水烧开后，放入黄瓜片，稍煮，放入紫菜，鸡蛋打散入锅，烧开后，加入盐和香油即可。

草鸡炖当归之类的，或草菇炖鲫鱼不高兴烧还可以放焐锅里焐，做法简单的洗干净了就放佐料放小火上长时间煮，煮出脂油和氨基酸就可以了，营养又好喝

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。 3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。参考资料：http://health.sohu.com/20050602/n225780523.shtml

什么汤比较下火

2，什么汤可以下火

海带汤，莲子木耳汤，绿豆汤

番薯芥菜冬瓜下火汤　　材料：番薯（800克），芥菜（500克），冬瓜（少量）。　　配料：姜（一块），盐少许，油少许。　　方法：其实方法很简单，喜欢喝水得就多放点，不喜欢喝水又想下火消腻得就少放点水。　　番薯削皮之后切块，放水和姜进去煲；芥菜洗干净，等水沸腾了再放进去，同时放　　点盐和油，等水沸腾了关小火，煲20分钟关火即可饮用。　　功能：下火，消腻。编辑本段萝卜枸杞百合下火汤　　材料: 红萝卜1根, 枸杞一小抓, 百合一小抓, 玉米一个, 玉米须可多放, 带骨的肉几块.　　步骤一:　　肉洗干净,然后出水,一分半钟左右就可以了.　　步骤二:　　把罗卜斜切成小块, 玉米断开两折, 两味中药用水泡１０分钟左右　　步骤三：　　烧开大约一锅水，先把中药和肉放下去，水煮滚以后放其他东西　　步骤四：　　水开后大火烧十五分钟，然后小火烧十五分钟，放适当的盐，可以喝了！编辑本段夏日清凉下火汤　　粉葛鲫鱼汤　　材料：粉葛500克，鲜鲫鱼一条（约500克），猪骨头250克，蜜枣6颗，陈皮一小块。　　做法：粉葛去皮洗净切块备用，剖净鲫鱼除杂，与猪骨头还有蜜枣一起入煲内，放入适当清水，煲沸后转用小火再煲两个小时，后关火才放入调味盐，即可食用。　　功效：汤味清甜可口，清润降火。　　祛滞益胃汤：　　材料：瘦肉200克，白菜250克（或者菜干100克）郁金15克，柴胡10克，香附15克，白芍20克。　　做法：瘦肉原块洗净，白菜洗净，煲肉注入适量的清水，后放入全部材料，大火煲沸后改用文火再煲两个小时，后加调味盐即可。　　功效：健胃消食，适及于肝区痛楚、胀满、嗳气、吐酸、打饱嗝、情绪紧张、睡眠不好等。　　西瓜排骨汤　　材料：大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，适量盐。　　做法：西瓜皮洗净削去翠衣，切块成丁，排骨洗净备用，在煲内注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分钟左右，后加入适量调味盐即可食用。　　功效：清热解毒，止渴利尿，适用于暑热、肺热、口舌唇内溃疡。肺病患者可加入白木耳一起煮汤食，效果很有显著。编辑本段美容下火汤－普洱茶炖鱼　　原料：普洱茶、山茶油、鱼（草鱼、鲤鱼）；　　厨具：盆（陶瓷什么的都可以，大小依你的锅定）、炖锅或者高压锅　　具体做法：　　1、将鱼杀好洗干净，放入盆中（注意不要剁开鱼，整只放下去）；　　2、在盆里面放好冷水做汤水，多少依你自己的鱼的大小和人数多少定；　　3、将少许普洱茶冷水冲洗一下放入盆中；　　4、将盛有鱼、冷水、普洱茶的盆放入炖锅里面炖；　　5、小炖一会就可以起锅，放山茶油、盐巴、少许的味精（也可以不放）　　6、注意事项：A、千万不要放姜，因为普洱茶已经去腥味了放姜就都是姜味了，B、盐巴、油、味精到起锅的时候放；C、炖的时候先大火炖到开了就小火炖十分钟就好了（高压锅就是上压了以后2分钟就好了）；编辑本段苦瓜黄豆排骨下火汤　　准备：苦瓜也就是凉瓜一条，去核切块，黄豆一把，排骨两条切件。　　做法：先把排骨放冷水中煮开，倒掉血水，再加凉水再加洗净的黄豆和凉瓜一起煲。　　用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，用这个方法，汤不要多，你要煲好后是多少水就放多少水，稍多一点就可以了。　　如用沙煲就要煲三小时，出来的是浓汤。汤好后放盐就可以了。　　煲出的汤甘甜，清凉，汤色金黄，喝汤吃瓜吃肉，不但可以清凉下火，而且可以调养

绿豆汤是去火排毒最常用的，基本只要不是寒性体质都可以喝它。还有个：清淡去火汤　　用料：文蛤200克，豆腐1块，　　调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。　　做法：　　1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；　　2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；　　3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。　　注意事项：　　豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙——————————————————希望帮到你。当然，还有很多茶的，比方菊花茶、决明子茶、荷叶茶。尤其是荷叶茶，轻身还排毒去火。

苦瓜排骨汤

什么汤可以下火