肉酱的做法，自制肉酱的做法自制肉酱

本文目录一览

1，自制肉酱的做法自制肉酱
2，家常凉菜的肉酱怎么做
3，炸肉酱怎么做好吃窍门
4，又香又好吃的肉酱怎么做呀

1，自制肉酱的做法自制肉酱

主料卤牛肉300g 辅料油适量黄豆酱适量孜然辣椒酱适量芝麻适量大葱适量步骤自制大粒牛肉酱的做法步骤11.准备好卤牛肉自制大粒牛肉酱的做法步骤22.卤牛肉切粒葱碎自制大粒牛肉酱的做法步骤33.热锅下油自制大粒牛肉酱的做法步骤44.放卤牛肉粒炒一会自制大粒牛肉酱的做法步骤55.炒一会让牛肉中水分蒸发部分自制大粒牛肉酱的做法步骤66.放葱粒自制大粒牛肉酱的做法步骤77.炒一下自制大粒牛肉酱的做法步骤88.放黄豆酱自制大粒牛肉酱的做法步骤99.放辣椒酱自制大粒牛肉酱的做法步骤1010.最后放芝麻翻炒一下即可

自制肉酱的做法自制肉酱

2，家常凉菜的肉酱怎么做

肉酱的做法步骤11.猪肉糜，葱花和生姜汁肉酱的做法步骤22.肉糜用盐，料酒，鸡蛋，生姜汁，葱花，按顺时针方向搅拌有粘性为止肉酱的做法步骤33.郫县豆瓣酱肉酱的做法步骤44.红腐乳压碎成汁肉酱的做法步骤55.锅中倒入橄榄油肉酱的做法步骤66.温油加入郫县豆瓣酱肉酱的做法步骤77.煸炒至出香味倒入猪肉糜肉酱的做法步骤88.加入适量开水肉酱的做法步骤99.加入红腐乳汁肉酱的做法步骤1010.加入适量的老抽上色肉酱的做法步骤1111.加入白糖煸炒均匀后熄火

没看懂什么意思？

家常凉菜的肉酱怎么做

3，炸肉酱怎么做好吃窍门

主料瘦:肥 4:6的猪肉粒200g 香葱末少许姜末少许豆瓣酱/葱伴侣100g白糖一点点蘑菇碎100g食用油200g 青椒碎100g牛肉粉少许炸肉酱的做法步骤炸肉酱的做法图解11. 准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末炸肉酱的做法图解22. 锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色炸肉酱的做法图解33. 放入葱末、姜末炸肉酱的做法图解44. 放入蘑菇丁，中火炒1分钟至蘑菇柔软炸肉酱的做法图解55. 放入豆瓣酱，加一点点糖，炒至酱入肉丁里炸肉酱的做法图解66. 放入青椒碎，（如果是茄子酱，可以考虑用尖椒碎）炸肉酱的做法图解77. 青椒稍微变色，放牛肉粉（调料）即可取出炸肉酱的做法图解88. 拌面，或者拌菜都是不错的哦

不明白啊 = =！

炸肉酱怎么做好吃窍门

4，又香又好吃的肉酱怎么做呀

【主料辅料】素肉初坯400克味精1克青蒜苗20克糖5克菜油100克姜5克甜酱25克蒜5克盐5克酱油10克【烹制方法】 1.素肉初坯制成长10厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的片。青蒜苗切马耳朵状。姜蒜切指甲片状。 2.炒锅炙好，下油100克，烧至七成热，下甜酱偏香，再将盐、糖、姜蒜片、酱油、肉片等依次入锅，翻炒入味，放入味精，炒转起锅，装盘即成。【工艺关键】 1.素肉初坯：白萝卜1个450克，酵面团5克，米粉6克，豆粉13克，食油1克，面粉17克。萝卜洗净削去皮，用刀对剖切成两半，入锅煮至成熟，捞起晾干水分。将米粉、面粉与适量食盐拌合均匀，涂抹于煮熟萝卜上，然后入油锅内炸至浅黄色捞出。再把萝卜的一面涂上兑好的水豆粉，粘贴上酵面团（作为肉皮，约厚0.3厘米），下油锅（油温掌握在七成）炸至黄色即成猪肉。 2.萝卜素肉坯还可作回锅肉、酱爆肉、黄焖肉、东坡肉、烧白、夹沙肉、粉蒸肉、坛子肉等菜。【风味特点】本品以白萝卜制素肉用酱爆肉烹制方法制作，成菜肉片鲜嫩，酱香浓郁，维妙维肖。