-1/)步骤:在33个锅中加入油，将油加热，加入蘑菇，炸至金黄色,第三步:面糊准备好后，放入已经挤干的蘑菇中，然后用手搅拌均匀，使每个蘑菇都均匀的覆盖一层面糊,第五步，将锅内油温升至七成，将蘑菇倒入锅中继续煎一分钟左右，待蘑菇酥脆时捞出控油,煎的过程需要20分钟，简单难蘑菇煎的步骤蘑菇煎的步骤:11,油炸上色后取出蘑菇。
:原料:蘑菇200g、鸡蛋2个、面粉100g、素汤150g、植物油500g(实际用量约50g)。姜片、精盐、黄酒、香油适量。制法:(1) 蘑菇洗净，沸水焯一下，捞出，沥干。(2)炒锅烧热，放油适量，炒姜片，煮米酒、蔬菜鲜汤，加入蘑菇、精盐、味精，煮至汤汁浓稠，沥干锅内汁液，稍干。(3)取一个大碗，打入鸡蛋，加入30克植物油和精盐，用筷子打匀，加入面粉和适量水，做成蛋糊，倒入蘑菇。(4)炒锅大火，放油至六成热，逐一裹上蘑菇用蛋糊，放入油锅炸至金黄色，取出，沥干油，放入平盘，淋上香油。特点:色泽金黄，香脆可口，养胃养阴润燥。
所需原料:平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、盐、食用油。第一步:先将买来的平菇用刀切掉根部，然后用手掰成小朵，将碎的蘑菇放入锅中，加入适量的水。加入1勺盐，搅拌均匀，浸泡10分钟左右，用手挤出水分。第二步:接下来，我们开始准备面糊。我们把两个鸡蛋，一勺面粉，一勺淀粉，一勺盐，一点胡椒粉，一点食用油放入碗中，然后倒入适量的水，搅拌成略稠的糊状。第三步:面糊准备好后，放入已经挤干的蘑菇中，然后用手搅拌均匀，使每个蘑菇都均匀的覆盖一层面糊。第四步，锅中倒入适量的食用油。油温六成热时，加入蘑菇裹上面糊，慢煎约2至3分钟。油炸上色后取出蘑菇。第五步，将锅内油温升至七成，将蘑菇倒入锅中继续煎一分钟左右，待蘑菇酥脆时捞出控油。控油干净后就可以直接装了。
食材详情蘑菇面粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、五香香精适量。煎的过程需要20分钟，简单难蘑菇煎的步骤蘑菇煎的步骤:11。-1/: 22步骤加入面粉、胡椒粉、五香粉、盐、味精、打好的蛋液，拌匀后炒蘑菇。-1/)步骤:在33个锅中加入油，将油加热，加入蘑菇，炸至金黄色。
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