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水煎鸡蛋，水煎鸡蛋的经典做法

来源：整理时间：2023-05-27 05:33:59 编辑：好学习手机版

1，水煎鸡蛋的经典 做法

主料main鸡蛋1个1人份辅料others油1茶匙水5毫升酱油适量水煎鸡蛋的做法步骤step1准备好材料步骤step2热锅后倒油步骤step3调到小火步骤step4打入鸡蛋，我的锅比较热，所以一下锅蛋白就凝固了步骤step5到水，注意蛋白凝固后才能倒水步骤step6盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了一会步骤step7铲松鸡蛋，可是要蛋黄上结了一层薄薄的蛋白膜才能铲，可是也要等一下因为担心它没熟步骤step8关火步骤step9倒水，记得要用锅铲固定鸡蛋步骤step10出锅到酱油步骤step11完成水煎鸡蛋的成品图水煎鸡蛋的烹饪技巧技巧tips想要全熟的鸡蛋只需要闷大概五分钟左右

水煎鸡蛋的经典做法

2，水煎蛋的做法

水煎蛋的做法如下：1、点火热锅，锅底刷油，打入鸡蛋。中小火慢煎。2、待蛋的底部成型凝固，可以用硅胶铲铲起后，加入少量水（水温随意）。继续中小火慢煎，不用翻面。3、此时在蛋上面撒少许鸡精或者盐，待水煮干后关火，出锅装盘即可。鸡蛋含有优质的蛋白质，可以迅速补充人体的能量，满足人体的蛋白质需求，水煎蛋相对于煎蛋来说，更有营养，水煎蛋可以增加饱腹感，延缓胃的排空速度，保持能量的时间较久。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和多种矿物质钙铁磷镁，维生素A和维生素D，可以增强人体的免疫力，增强大脑的记忆力，维生素A可以保护视力，缓解视力疲劳。水煎鸡蛋的营养价值与功效是可以补充营养，因为鸡蛋的蛋白质含量非常高，而且好消化，是补充蛋白质的首选食物。另外也可以促进食欲，因为煎鸡蛋的颜色黄艳，味道鲜香，闻着就有促进食欲的作用，另外还可以延缓衰老。除此之外还有增加免疫力以及预防心脑血管病的效果。能补气血，增强抵抗力和免疫力。

水煎蛋的做法

文章TAG：水煎煎鸡蛋鸡蛋经典水煎鸡蛋

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