豆腐泡是一种营养丰富的豆制品，做法很多，今天向您介绍一道豆腐泡最好吃的做法-糖醋豆腐泡，鲜美又下饭，比肉还好吃，晶莹剔透，上桌一会儿就扫光光。超市买来的豆腐泡，放入水中清洗，洗净后捞出攥干水分，略干一些；2、准备大蒜、香葱，大蒜切末，香葱切葱花；3、调制料汁，碗中加入三勺番茄酱，一勺白糖，一勺白醋，一小勺盐，一勺生抽，半碗清水，搅拌均匀，再加入半勺玉米淀粉，搅匀；4、锅中加油烧热，加入豆腐泡，用中小火煎制豆腐泡，注意翻面，让豆腐泡受热均匀，表皮变硬就好了；5、另起锅加油烧热，倒入蒜末超出香味，再倒入调好的料汁，中小火翻炒，变粘稠时倒入豆腐泡，转大火翻炒收汁，撒上葱花，美味糖醋豆腐泡就做好了。
1、我特喜欢吃豆腐泡，你知道有哪些技巧吗？你喜欢怎么吃豆腐泡？
您好，非常高兴回答您的这个问题。豆腐泡是一种营养丰富的豆制品，做法很多，今天向您介绍一道豆腐泡最好吃的做法-糖醋豆腐泡，鲜美又下饭，比肉还好吃，晶莹剔透，上桌一会儿就扫光光，要注意的细节是，豆腐泡买回来必须浸泡清洗干净，攥干水分。其次煎制时表面煎硬一些口感更好，最后就是糖醋的配比，根据个人的口味调整，
下面就说说它的做法吧。1、超市买来的豆腐泡，放入水中清洗，洗净后捞出攥干水分，略干一些；2、准备大蒜、香葱，大蒜切末，香葱切葱花；3、调制料汁，碗中加入三勺番茄酱，一勺白糖，一勺白醋，一小勺盐，一勺生抽，半碗清水，搅拌均匀，再加入半勺玉米淀粉，搅匀；4、锅中加油烧热，加入豆腐泡，用中小火煎制豆腐泡，注意翻面，让豆腐泡受热均匀，表皮变硬就好了；5、另起锅加油烧热，倒入蒜末超出香味，再倒入调好的料汁，中小火翻炒，变粘稠时倒入豆腐泡，转大火翻炒收汁，撒上葱花，美味糖醋豆腐泡就做好了。
