红烧狮子头在我的印象里是肥而不腻，滑而软，入口即化,红烧肉成品图狮子头红烧肉的烹饪技巧狮子头小贴士五花肉不能太瘦，也不能太胖，不能忽胖忽瘦,3.小火炖50分钟，等狮子头酥干即可食用,他并没有为此收拾过，但每次看到这个狮子头，他都挪不动一步，这也充分显示了红烧狮子头的魅力,step9狮子头煨3小时。
/image-肉馅1/ 600g、大白菜调料1200g)料酒1汤匙、酱油1汤匙、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、淀粉1汤匙(2)淀粉2汤匙(3)高汤4杯、盐1茶匙、胡椒粉少许。1.将肉馅稍微切碎，拌入调味料(1)。2.将大白菜切成大块，用2大勺油煸炒至变软，然后放入锅中，再放入4块狮子头，再放入调料(3)烧开。3.小火炖50分钟，等狮子头酥干即可食用。
主料:猪肉馅、鸡蛋、葱花调料:酱油、料酒、姜末、水淀粉、油、盐1。在猪肉馅中加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、鸡蛋和水淀粉，用筷子朝一个方向不停搅拌，直到猪肉馅变稠。2.将和好的猪肉馅分成4份，用手蘸一点水，形成一个大肉丸。3.用大火加热锅里的油。八成热的时候，把大丸子轻轻的放进去，小心的滚动丸子，让丸子受热均匀，保持形状。因为丸子比较大，丸子的上半部分会接触到油，所以可以用勺子把锅里的热油舀起来，反复浇在上面。肉丸完全变色后，用漏勺捞起沥干油备用。4.将炸好的丸子放入汤碗中，再加入酱油、水、料酒，放入蒸笼中蒸15分钟。5.将蒸好的四喜丸子移入盘中，将盘中的汤倒入锅中，煮沸。加入水淀粉使果汁变稠，最后浇在四个欢乐聚会球上。
2、红烧 狮子头最简单做法红烧狮子头在我的印象里是肥而不腻，滑而软，入口即化。这是希莱尔的最爱，他并没有为此收拾过，但每次看到这个狮子头，他都挪不动一步，这也充分显示了红烧狮子头的魅力。红烧的方法狮子头 step1五花肉切块step2加入鸡蛋、香菇丁、葱花、姜末、淀粉、少许盐、胡椒粉、少许料酒和马蹄丁，顺时针搅拌。Step4用手分成6等份step5将油加热至七成热，放入锅中炸至表皮金黄，捞出备用，第六步留少量油，将葱和姜炒香。step7加入豆瓣酱翻炒红油，加入耗油、白糖、酱油后陆续翻炒，加入鸡汤，煮沸。step9 狮子头煨3小时，step10烧青菜边缘，把原汤汁倒在桌上，走开。红烧肉成品图狮子头红烧肉的烹饪技巧狮子头小贴士五花肉不能太瘦，也不能太胖，不能忽胖忽瘦，煨的时间一定要够，不然会很油腻。
