炒油菜，油菜怎么炒

1，油菜怎么炒

放马桶里面涮涮就好了``还香喷喷的。。

油菜下锅，旺火，快炒两分钟,加盐，翻炒一下，勾少许芡,加鸡精，放点蒜泥翻炒一下起锅。(油要略多一点)

洗净后有开水焯一下,用凉开水过一下切成段码在盘中,锅内放入少许油,加入适量生抽煮开后,直接淋到油菜上就可以吃了.

素炒·~ 把油烧好，扔进油菜，翻几下，加入咸盐和味精，出锅时把蒜沫仍进去就好了时间不要太长啊·~~~加分给我

直接放油就抄。少放油！· 那样吃起来清淡一点`比较有营养！

油菜怎么炒

2，油菜的做法怎么炒

清炒油菜属于是一道家常菜品，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。下面简单介绍如何制作清炒油菜。清炒油菜的食材：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。清炒油菜的做法：1、蒜洗净切好，油菜清洗干净备用。2、起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。3、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。4、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。食用价值：1、油菜又叫油白菜、苦菜，是一种十字花科芸薹属的植物。油菜中含有丰富的钙、铁、钾，油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。2、油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，能与肠道里的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合，协助它们从粪便中排出去，所以能减少脂类的吸收，可以用来降血脂。

油菜的做法怎么炒

3，怎样炒油菜啊

方法/步骤先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。清洗完毕后，将油菜从中间切开，把叶子余外装盘，最后炒叶子。热锅凉油，加入葱花稍微爆一下锅把油菜梗（就是油菜下半部分白色的）倒入锅中中大火翻炒翻炒的时候，加入油菜叶，继续翻炒，之后加入少许酱油（只要不是老抽就行）出锅前加盐，翻炒均匀即可

用蒜蓉炝锅后放油菜进去炒

炒油菜的绝招就是放油要平时炒菜多！！在炒菜之前要先放两三个干辣椒和一两瓣大蒜，油好了之后先放大蒜和辣椒，放下去最多两秒就要放油菜。切记炒油菜一定油要多点，而且要比一般的菜至少多花一半的时间来炒，时间短了那就只有靠你的牙齿了，呵呵！其他的就放点味精和盐就ok了！这个是我自己的经验，不是在网上复制给你的哦！

怎样炒油菜啊

4，油菜怎么炒啊

下重油，锅要六成热，啥也别放，锅热后先下茎，炒六成熟下叶，放盐，九成熟时下味精立刻起锅

清炒油菜。材料：　　油菜1把，蒜头5粒，盐、油少许，酒1匙。　　做法：　　1、油菜洗净切段，蒜头拍碎。　　2、放入适量油热锅，爆香蒜头。 3、放入油菜，加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。　　营养：　　热量：1994.4Kcal；蛋白质：5.6g；脂肪：16.3g；糖类：8.1g 　　特色：　　油菜即芸英，本草备要记载能散血消肿，散风游丹毒。配合蒜头能健脾开胃，通五脏、达诸窍，去寒湿。对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助。虾仁炒油菜主料：鲜虾仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其他佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。特点：滑嫩爽口鲜香扑鼻香肠炒油菜香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。 ·特　　色：此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。

用油黎炒。。

用油炒就行了，不要炒得太老了

5，油菜怎么炒

首先把青菜分类，例如菠菜、油菜、　叶子比较多的青菜等都属于容易熟的青菜类，必须急火烹饪。例如，豆角类、大白菜、蒜薹、萝卜、等，需要拿开水过一下之后再去烹饪，营养不易丢失，还有好吃。

香菇炒油菜、蒜蓉油菜心青菜要原色原味的话，最好都清炒或蒜蓉炒。

一盘好吃又营养的青菜，绿绿的、嫩嫩的、香气四益的……真让人谗言欲滴，吃起来一定很香！相信你家的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。你是不是认为炒盘青菜太容易了，其实不然，炒青菜大有学问，关键在于“炒”得恰到好处，不可过头，当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”也不要炒得过熟，因为青菜过熟会失去本身的水分，便不好吃了。记住！这可是高手炒青菜的秘诀哦。具体说来，应当按如下程序操作：先择好青菜，去掉黄烂叶梗，洗好后控干水分。不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，可整棵下锅。用平底锅最好，多放点油，烧至略微冒油烟，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，在猛火下急炒，翻动几个来回，要让菜梗两边都尽量沾油，受热均匀。以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，咸度适宜即可。炒的过程中不可盖锅盖。整个炒的过程不过分把钟，无需加水“焖”熟。这种整棵或整掰炒出来的青菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，偏生一点更有青菜的鲜香，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油、味精而已。这回你肯定能吃上一盘好吃又营养的青菜了吧！