芹菜肉馅饺子，猪肉芹菜饺子馅怎么调

1，猪肉芹菜饺子馅怎么调

原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。　　做法：　　1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。　　2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。　　3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。　　4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。　　温馨提示：　　1、搅馅要朝一个方向。　　2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。　　3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。　　4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。

1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。饺子馅不出水技巧：怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.

猪肉芹菜饺子馅怎么调

2，芹菜肉的饺子馅怎么做

主料芹菜1捆辅料猪瘦肉适量油适量大葱适量姜适量酱油适量精盐适量五香粉适量味精适量料酒适量步骤猪肉芹菜饺子馅的做法步骤11.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤22.锅里烧上水。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤33.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤44.晾凉，挤出水份。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤55.放在案板上切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤66.将葱白切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤77.将姜切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤88.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤99.猪瘦肉取出。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1010.切成小块。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1111.放入搅拌机绞成肉馅。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1212.将馅好的肉馅也放入盆中。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1313.稍稍搅拌一下。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1414.放入酱油。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1515.放入料酒。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1616.放入精盐。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1717.放入味精。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1818.放入油。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1919.搅拌均匀即可。

香菜猪肉饺子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肾调养食谱补虚养身食谱口味：原本味工艺：煮香菜猪肉饺子的制作材料：主料：小麦面粉400克辅料：香菜250克,猪肉(肥瘦)150克调料：生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克教您香菜猪肉饺子怎么做，如何做香菜猪肉饺子才好吃1. 香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用；2. 猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀；3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可；4. 面粉加适量清水揉成匀，分成多个面团，擀成薄皮；5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可；6.锅内放入适量清水烧开，放入饺子煮熟即可。香菜猪肉饺子的制作要诀： 1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2. 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芹菜肉的饺子馅怎么做

3，芹菜猪肉饺子怎么做呢

1、芹菜洗净用开水焯烫过凉沥干 2、新鲜猪肉馅里抓一把虾皮放进去 3、葱白和生姜细细剁入调入盐一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺，十三香一勺和芹菜汁适量，将所有食材搅拌均匀4.芹菜剁碎挤干水分后放入肉馅中，加入花生油顺一个方向搅拌均匀5揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮6.切小挤子，擀成片7.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子

芹菜猪肉馅饺子的做法步骤1饺皮，芹菜，肉馅，准备好。2洗好的芹菜，晾干，备用3将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。4肉馅5将肉馅到入芹菜盆中，再打入一个鸡蛋，搅拌。6搅匀，放入葱花，盐，鸡精，调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注；醋不要放的太多，否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉，不需要放油。7饺皮准备待用。注；因为自己不会擀饺皮，所以买的。很方便。8这是包好的饺子，正面。9这是反面10这是包好的一人份饺子，盘子底下一定要放些干面粉，否则会沾盘子的。11锅子里放500L水12水开放入饺子，水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。13准备一点醋，饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋，不喜欢的人也可沾这辣酱吃。14起锅，装盘。

可以的

芹菜猪肉饺子馅原料：芹菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法： 1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。 2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。 3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。饺子馅不出水技巧：怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试. 煮水饺防粘连法 1、煮饺子时，在锅里放一根干净的大葱，煮出的饺子味道鲜美，且不成坨。 2、水烧开后，加一些食盐，待盐溶解后再下进饺子，盖上锅盖。不要点水，不必翻动，直到煮熟。这样就不会粘连。 3、和面时，每半公斤面和一个鸡蛋，能使饺子皮变得硬实，水煮时不易粘连。 4、饺子出锅时，在温开水中浸一下，表面的面糊被溶解后再装盆，就不会再粘结。

芹菜猪肉饺子怎么做呢