排骨

排骨；盐；生抽；料酒；红烧酱油；胡椒粉；花椒粉；白糖；姜片；红薯淀粉（生粉）1、排骨斩小块，并用清水浸泡半小时以上泡出血水2、排骨捞出拧开水份，用料酒10ml，生抽15ml，花椒粉和胡椒粉、白糖少许、盐3克、酱油5m1稍微上色，再放入姜片搅拌均匀腌制半小时；3、取一勺红薯淀粉，(大概15克左右)用同样多的水稀释红薯粉把稀释好的红薯粉浆倒进排骨中拌均匀4、蒸锅加水，大火烧开，放进排骨盖好盖子，中火蒸20分钟，再用余热焖5分钟；这样做出来粉蒸排骨肉质嫩滑，香气扑鼻。1、粉蒸排骨的具体做法是什么？谢邀。粉蒸排骨...

正宗的莲藕排骨汤色泽不是很清爽，正确的来说汤汁的颜色是肉粉色的，莲藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜爱的汤水。天冷的时节，最爱的就是这道莲藕排骨汤，在煲莲藕排骨汤的时候，选择粉质莲藕是最好的，但是如何辨别呢，莲藕排骨汤在湖北是挺常做的，做法也有多种，有清汤，也有浓汤（炒过之后再炖的汤，或者调味重的），放的配料也会因个人口味会有所不同。1、莲藕排骨汤怎么做？莲藕排骨汤在湖北是挺常做的，做法也有多种，有清汤，也有浓汤（炒过之后再炖的汤，或者调味重的），放的配料也会因个人口味会有所不同。既然是喝汤为主，我个人还...

莲藕排骨汤在湖北是挺常做的，做法也有多种，有清汤，也有浓汤（炒过之后再炖的汤，或者调味重的），放的配料也会因个人口味会有所不同。美食坐家根据近20年的实践体会证明，咸排骨加冬瓜炖汤就比较好吃，在家里经常做排骨汤喝，可以加入不同的食材，莲藕、山芋、冬瓜等都是比较好的搭配食材。1、藕炖排骨怎么做？请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。谢谢提问，【小秀私厨】来回答这个问题，排骨汤是一道家常汤品。排骨的营养丰富，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供...

看到你提出来的问题，糖醋排骨怎么做好吃。热锅凉油，油温六成热的时候，排骨下锅炸，用中火，炸制金黄色起锅，调大火，把排骨复炸一次迅速起锅锅里留底油，开小火，把冰糖倒入锅中熬化，放1小勺盐，3勺醋，倒入炸好的排骨，翻炒均匀，这时用粉浆勾芡一下，再放一点香油提亮色，起香味，最后放入锅里准备好的蒜末，太好吃了，糖醋排骨这样做最好吃。1、糖醋排骨怎么做好吃？友友好：看到你提出来的问题，糖醋排骨怎么做好吃？这个问题我来回答你。说到糖醋排骨，它是我们大人和小孩都喜欢吃的美食，可以说家喻户晓，众所周知，糖醋口味，开胃健脾...

准备排骨两根，把排骨切成段，然后把它们清洗干净，洗好后在排骨的表面切上花刀，这样排骨更容易入味。对于这个问题我最熟悉不过了，曾经在一家酒楼做过厨师，里面就有很多蒸菜其中就包括豉汁蒸排骨、芋头蒸排骨这些，这也是很家常的一道菜，在家就可以轻松制作，下面给大家详细分享【芋头蒸排骨怎么做好吃。1、怎么蒸排骨好吃呢？春节里，相信大家都会去亲朋好友家去串门。朋友都会拿到出自己的拿手菜来招待吧！昨天，去了一躺老姐家，探个亲，顺便给娃娃整点红包，要说咱们老姐在家地位就是高，姐夫和我一样身为家里的男人，要出得厅堂，入得厨房...

排骨莲藕汤，重点并不在排骨上，除了排骨还可以用筒子骨、扇子骨等，只要骨头新鲜即可。排骨莲藕汤的具体做法如下；食材，莲藕、排骨、生姜、红枣、香葱步骤一，把排骨洗净，凉水入锅，加入两片姜片和适量的料酒，大火煮开后继续煮五分钟，撇去浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净。1、排骨藕汤怎么做好吃？本期导读：排骨藕汤怎么做好吃？排骨藕汤是湖北菜的代表之一。正宗的莲藕排骨汤色泽不是很清爽，正确的来说汤汁的颜色是肉粉色的，莲藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜爱的汤水，记得几年前坐月子时，婆婆身体不好，孩子爸在家照顾我。买的食材...

在锅里蒸着，热气腾腾，到吃的时候在端出来，总是热乎的。一块肥瘦相间的五花肉、1个稍微大一点的鲜土豆、适量的蒸肉米粉、适量的豆瓣酱、少许花椒面、少许老抽、少许料酒、少许盐、适量的葱、适量的姜、适量的白糖，端出来之后，蒸的菜没有炒的菜冷的块。1、粉蒸排骨怎么做口味最正宗？小排冲洗干净，控水待用备好所需食材，糯米要隔夜泡好热锅凉油，豆瓣酱炒出红油，倒入排骨中隔夜泡好的糯米捣碎，不要太碎，影响口感放入所有调料：糖，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉，五香粉，少许盐，料酒糯米碎，糯米粉拌匀腌制半小时土豆切滚刀块放一勺酒...

你好!我是小盒子美食，很高兴回答你问题那么腊排骨炖汤怎么做好吃，最重要是你喜欢吃什么配菜了，冬天来了，炖白萝卜吃吧。这样的腊排骨我个人觉得才是一个正经的腊排骨，腊排骨，白萝卜，姜，料酒，瑶柱，盐做法1、首先腊排骨温水泡一下，洗干净，冷水下锅焯下水，主要是煮出浮末，杂质，还有咸味。1、四川腊排骨炖汤怎么做好吃？你好!我是小盒子美食，很高兴回答你问题那么腊排骨炖汤怎么做好吃，最重要是你喜欢吃什么配菜了，冬天来了，炖白萝卜吃吧！都说冬吃萝卜夏吃姜，下面分享一道腊排骨萝卜汤做法食材:腊排骨，白萝卜，姜，料酒，瑶柱...

排骨多少克取决于自己吃多少、腌料一包、浆粉80g、鸡蛋一个、油适量。先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；2、炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒，首先将温水把排骨洗净，沥干水分放一旁备用。1、桥头排骨怎么制作？需要的材料：排骨多少克取决于自己吃多少、腌料一包、浆粉80g、鸡蛋一个、油适量。首先将温水把排骨洗净，沥干水分放一旁备用，其次取一包腌料，用100g水兑开。然后和排骨拌匀，腌制半小时，在把浆粉和鸡蛋纯净水混合均匀。在将腌制好的排骨裹上粉皮，...

粉藕外表带着粉色，做生菜的藕外表雪白。藕要那多粉的，炖熟后的口感像面包，不是做生菜那品种的藕，脆生，排骨莲藕汤，重点并不在排骨上，除了排骨还可以用筒子骨、扇子骨等，只要骨头新鲜即可，湖北藕汤，当地叫做“肥汤煨藕”，说的是必须的油大汤浓的藕汤才是正宗味道，所以必须的与猪棒骨或猪排骨一锅清炖出来。1、排骨藕汤怎么做好吃？本期导读：排骨藕汤怎么做好吃？排骨藕汤是湖北菜的代表之一。正宗的莲藕排骨汤色泽不是很清爽，正确的来说汤汁的颜色是肉粉色的，莲藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜爱的汤水，记得几年前坐月子时，婆婆...

回答这个问题，首先要介绍清楚湖北藕汤的历史背景，才能知晓这个汤在湖北菜中的重要位置，知道湖北人对藕汤的喜爱，知道为何敢称作“湖北第一汤”。莲藕和藕汤并非湖北独有，你要说湖北的藕汤比别的地方好喝，确实有失偏颇，湖北的藕汤就是鄂菜代表之一，尤其是在外地，你要是为湖北的朋友做上一锅筒骨煨藕，那比请他山珍海味还要高兴。1、排骨藕汤怎么做好吃？本期导读：排骨藕汤怎么做好吃？排骨藕汤是湖北菜的代表之一。正宗的莲藕排骨汤色泽不是很清爽，正确的来说汤汁的颜色是肉粉色的，莲藕入口粉糯，滋味甜美，是湖北人最喜爱的汤水，记得几...

在云南，我们不叫腌排骨，而是称为“腊排骨”，因为是在每年腊月里腌的，所以就有了这样一个名称。“腌排骨”制作技巧1、清洗过的排骨一定要将水分晾干，不然会导致腌制失败，把排骨挂好后，砍些柏树枝，或者是柴禾都可以，放在挂的肉下面点燃，火的温度和烟能使排骨的水份迅速蒸发，并且吸收了大量的烟味，所以成品有股烟熏味自已要是喜欢吃干一点的熏排骨就多熏几天，要是喜欢吃稍微软点就少熏几天，熏好后挂阴凉处放几个月就成了腊排骨，这时有油从排骨中流出来时，腊排骨就成功了!熏腊排骨要的时间稍微长点，伙伴们要耐的住性子哟!。1、腌制...

莲藕和藕汤并非湖北独有，你要说湖北的藕汤比别的地方好喝，确实有失偏颇。回答这个问题，首先要介绍清楚湖北藕汤的历史背景，才能知晓这个汤在湖北菜中的重要位置，知道湖北人对藕汤的喜爱，知道为何敢称作“湖北第一汤”，饮食特色上，北爱烧烤南爱汤，湖北处于南北中间，爱煲汤，爱吃肉，南北风味兼收并蓄，藕汤就成为湖北第一汤，湖北人的最爱。1、湖北藕汤如何做？湖北藕汤，当地叫做“肥汤煨藕”，说的是必须的油大汤浓的藕汤才是正宗味道，所以必须的与猪棒骨或猪排骨一锅清炖出来。回答这个问题，首先要介绍清楚湖北藕汤的历史背景，才能知...

很高兴回答这个问题，在我们四川麻辣排骨面是非常受欢迎的，因为真的很好吃。说起面那个地方好吃，我觉得每个地方都有自己特色的面食，也有喜欢它的人群，比如重庆小面、山西刀削面、兰州的牛肉拉面、新疆的过油肉拌面，陕西的油泼面等等，今天我就给大家着重介绍一下麻辣排骨面，我们四川也叫红烧排骨面。1、哪里个地方的面最好吃？谢谢！很高兴能回答你的问题！说起面那个地方好吃，我觉得每个地方都有自己特色的面食，也有喜欢它的人群，比如重庆小面、山西刀削面、兰州的牛肉拉面、新疆的过油肉拌面，陕西的油泼面等等。作为一个西北人，我个人...

在云南，我们不叫腌排骨，而是称为“腊排骨”，因为是在每年腊月里腌的，所以就有了这样一个名称。酱排骨，很好吃，做起来似乎也不难，其中也是有各家秘方的，“腌排骨”制作技巧1、清洗过的排骨一定要将水分晾干，不然会导致腌制失败，感谢邀请!排骨熏过以后会比没熏的要好吃，很多人都做错了!在农村最好是将刚宰过的猪排骨趁热赶快剔下来，放入盐，料酒，花椒面，胡椒粉，红糖，淹一天入味，喜欢吃带辣味的可以加入辣椒面，白糖等。1、腌制排骨怎么做好吃？你好，很高兴回答你的问题。腌制排骨腌几天？怎么腌制呢？我的回答是：冬季是最适合腌...