怎样做拔丝地瓜怎样

本文目录一览1，拔丝地瓜怎么做2，拔丝地瓜的做法3，如何制作拔丝地瓜4，拔丝地瓜怎么做5，拔丝地瓜怎么做1，拔丝地瓜怎么做（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。（3）勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。{0}2，拔丝地瓜的做法拔丝地瓜的做法如下：用料主料；地瓜400克、白糖80克辅...