韭菜的营养

韭菜根和叶有解除呛咳和疼痛的作用，可防治膈肌呛咳引起的恶心,《山海经》中有韭菜的记载,多吃韭菜可以养肝健脾胃,韭菜是一种起源于中国的古老蔬菜,汉代已经使用温室种韭菜韭菜是百合科植物韭菜的叶，又名泽漆，是我国特有的蔬菜,韭菜包含多种营养物质,韭菜of营养价值很高。{0}1、韭菜有什么营养韭菜of营养价值很高。每100克可食部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，还有大量的维生素，如胡萝卜。烟酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8mg毫克，韭菜含有多...