东北大酱的做法

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制作方法:1,肉末变色时，加入-1大酱与肉末一起翻炒,我们不是用本地的花生，而是用大豆和花生做原料,将蒜末与酱汁混合，让酱汁充分吸收蒜末的味道,你可以随时把干酱做成小块,以前有一个特殊的日子放酱,拌熟肉酱的面会很好吃,做渣江面的时候，肉酱里只加了东北123450。1、东北的大酱应该怎么做?材料:黄豆、盐、水。首先，大豆在锅里煮熟，然后用搅肉机碾碎。不是特别破，也有一大半。把它做成两个立方体，放在阳光下。把每个面都干成壳。其实中间还是软的。等六面都干了，放在纸袋上一会儿(里面基本干了)，等待发酵。以前有一个...