酸菜牛肉

酸菜牛肉怎么做如何做好吃主料牛肉500克酸菜200克豆腐400克辅料油适量盐适量干红椒适量生姜适量花椒适量大料适量步骤1.牛肉，酸菜，豆腐备用。2.豆腐洗净切块。3.牛肉洗净，放冰箱冻硬。切成薄片。4.牛肉切成薄片备用。5.放入适量的淀粉和盐。6.搅拌均匀，腌二十分钟。7.生姜切片，干红椒切小段。8.油锅烧热，下入干红椒，生姜片，花椒，大料。9.炒出香味后，倒出一半放入碗内。10.下入切好的酸菜。11.炒出香味后，加入适量的水。12.水煮开13.倒入豆腐块。14.豆腐入味后，下入腌好的牛肉片，滑散。1...

统一老坛酸菜牛肉面里酸菜的做法说实话，统一老坛酸菜牛肉面的酸菜和商场里买的一元钱（我们这的卖价）一包的酸菜味道极其相似里面的酸菜是来自云南大理弥渡老土罐酸菜厂，我们这里很多人都会做，其它地方做不出这种味道，主要跟菜和水还有气候有关，是大理弥渡特产味精，鸡精，添加剂，双飞红粉，地沟油，就平常的做法里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜，是用南方特有的一种菜，加上四川特有的严雪水，密封在坛子里腌制3个月零一个星期。所以味道与众不同，酸爽解腻，里面的酸味都是发至酸菜的，一点醋都没有。天啊，这个事隔大问题，他拿个...

酸菜牛肉怎么做2，酸菜牛肉的做法3，酸菜牛肉的介绍1，酸菜牛肉怎么做主料：牛肉(肥瘦)100克酸白菜150克调料：大葱15克大蒜2克豆豉8克辣椒(红、尖、干)20克植物油50克醋3克白砂糖4克淀粉(豌豆)4克香油1克各适量酸菜牛肉的做法：1.牛肉洗净切成块；葱洗净，切成段；大蒜剥去蒜衣，拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量，把牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里。3.利用锅中余油，把葱段、蒜茸、酸菜梗放在锅里炒透，加入牛肉，随用芡汤18毫升、糖醋、湿淀粉调匀为芡，加上包尾油5克、麻油...

牛肉洗净，切片，两面撒淀粉，用小锤子搅拌,配料:牛肉、酸菜、葱、姜、蒜、香菜、蛋清、啤酒...辅料:无味道:咸鲜功效:养心安神，除烦安神1,我真的不知道这个酸菜除了鱼还能干什么,放入蛋清使牛肉更嫩滑,撒白胡椒增香还是上次吃的酸菜鱼买的一大包酸菜,5.海螺肉牛肉。{0}1、酸菜牛肉很多人喜欢吃,酸菜牛肉怎么做好吃?配料:牛肉、酸菜、葱、姜、蒜、香菜、蛋清、啤酒...辅料:无味道:咸鲜功效:养心安神，除烦安神1。先放2。放入蛋清使牛肉更嫩滑。3.加入啤酒，啤酒中的酶可以分解蛋白质，可以提高牛肉的新鲜度。4.加...