盐菜扣肉

盐菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g盐菜、干红辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干妈10ml等,扣肉是一种常见的用猪肉做成的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐头食品,扣肉的“扣”是指肉蒸或炖后倒扣盖在碗里，直至熟透的过程,扣肉原产广东，以梅花最为著名扣肉,狭义来说，扣肉指梅花扣肉。{0}1、盐菜扣肉的做法盐菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g盐菜、干红辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干妈10ml等。然后切成半指厚的薄片。用温水清洗。2.将肉片放入容器中，加入盐、酱油、蚝油、米酒、味精、八角粉、...