菜扣

盐菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g盐菜、干红辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干妈10ml等,扣肉是一种常见的用猪肉做成的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐头食品,扣肉的“扣”是指肉蒸或炖后倒扣盖在碗里，直至熟透的过程,扣肉原产广东，以梅花最为著名扣肉,狭义来说，扣肉指梅花扣肉。{0}1、盐菜扣肉的做法盐菜扣肉【配料】600g扣肉空白、50g盐菜、干红辣椒3g、花椒粉3g、八角粉2g、老干妈10ml等。然后切成半指厚的薄片。用温水清洗。2.将肉片放入容器中，加入盐、酱油、蚝油、米酒、味精、八角粉、...

收完梅干菜汤，挑出葱、姜、八角、桂皮,1蒸好后将汤汁倒入锅中，将肉扣在盘中,1蒸好后将汤汁倒入锅中，将肉扣在盘中,,1将梅干菜用清水浸泡四到五个小时，洗净,但过了8，把炒好的梅干菜倒掉备用,但过了8，把炒好的梅干菜倒掉备用,梅菜扣肉的做法第一步梅干菜用水浸泡四到五个小时，洗净。1、梅菜扣肉的家常做法正宗梅菜扣肉的做法plum菜扣肉做法食材:五花肉500g辅料:梅子200g调料:色拉油适量，酱油15ml，姜10片，辣椒20个，料酒10ml，酱油2g，白糖5ml，葱1根。五花肉洗净，放入汤锅中，放入大葱、料酒...