正宗红烧肉

做法9特点:煮出来的菜整齐，颜色棕红色，肉质松软,炒五花肉的时候要少放油，因为肉本身会油,3、炖肉红烧肉你需要八角、桂皮、花椒、姜、小葱，这些也是必不可少的,油放多了，煮出来的红烧肉吃起来油腻,红烧肉是一道很受欢迎的家常菜,12，红烧肉准备加载,砂锅红烧肉红烧肉练习1。1、正宗的红烧肉怎么做1。将五花肉带皮洗净(肥肉和瘦肉各占一半)，切成方块，2厘米见方，然后放入沸水中焯5分钟，去腥去沫备用。2.准备辅料:八角、花椒、姜、葱、料酒、酱油、盐、味精。3、炒糖色:炒锅放少许油，热油，放两个八角，茴香变色，加入...

正宗的红烧肉要怎么做火不能太大。热锅里放油，烧到八层热，放一勺沙糖，用铲子划开，至糖变成宗色，（绝不能变黑，否则就不能吃了），把切好的五花肉放下锅，不停地翻炒，至肉变成了红色，加水盖过肉，多多放入酱油，不要放盐，喜欢的话，放入一朵八角也行，另放入一点米酒汁更好。盖上锅盖，中间翻动几次就行，中小火烧快要收干水，起锅，色、香都很诱人的。毛氏红烧肉料：带皮五花腩切成适中的小块调料：油，姜，酱油，冰糖，绍酒，红尖椒，花椒，八角，桂皮1）五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干。这样可以把肉上的脏东西弄干净，烧红烧肉就...

将焯水的五花肉洗净，沥干水分备用，准备适量的小葱、黄冰糖、姜片，锅中放少许油，油热后将小葱、姜片放入锅中炒香，然后将五花肉炒至有肉香，倒入黄油或,2.将五花肉切成麻将大小的块,8.把汤均匀的包在肉上就行了,3.锅里放油，把肉块炒至微黄,lead:For红烧肉，大家都很熟悉，但是想吃又很矛盾,偶尔吃红烧肉对健康没有影响,9.好吃红烧肉完了。1、红烧肉的正宗家常做法lead:For红烧肉，大家都很熟悉，但是想吃又很矛盾。其实总是吃肉不好，平时多吃脂肪少的菜。偶尔吃红烧肉对健康没有影响。赶紧学它的‘练’。2、正...