如何做南瓜饼，南瓜饼好吃吗

1，南瓜饼好吃吗

芝麻南瓜饼主料：南瓜辅料：面粉调料：蜂蜜、芝麻、食用油做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。特点：酥软甜糯，香味醇厚。

好吃啊

看自己喜欢不啊······跟自己口味有关系···

我喜欢的..蛮好吃的！

我很喜欢很好吃的

超级好吃的哈哈去炸了

南瓜饼好吃吗

2，做南瓜饼怎么样才能让芝麻粘在皮上

我试了很多种，但在皮上摸面包粉或者打好的蛋，然后放芝麻，热火下锅后就不容易掉，用蛋的炸出来的比较香，有金黄的颜色，比较漂亮

芝麻粘在皮上后稍微捏一捏再上锅

炸南瓜饼之前,就是生的时候,少抹点鸡蛋,芝麻就粘在皮上了

原料：糯米粉 1杯，粘米粉 1杯，南瓜泥 1杯，开水 1/4杯豆沙若干制作： 1、南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟。待凉后用搅拌机(blender)打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥。 2、将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中，再加开水，搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。 3、再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟即可。注意： 1、鲜南瓜含有90％以上的水份，所以，南瓜蒸熟后，我增加了一道挤水的工序，这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加。 2、制作南瓜泥时，我所见到的，都将南瓜去皮，我认为很多果实的皮很有营养，弃之可惜，所以，我采用连皮做南瓜泥，这样做的南瓜泥不仅营养更丰富，而且色泽更金黄。另外做法1.南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟。 2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成面团。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。 4. 豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相，所以我把糯米面放在案板上，其实糯米面很软，在手上捏就行了。 5. 平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎，煎一小会儿，翻面继续煎。6. 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，咬一下....嘿嘿口感不错吧

做南瓜饼怎么样才能让芝麻粘在皮上

3，跪求各式各样饼的做法

　　红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).　　1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.　　注意点﹕　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.　　芝麻南瓜饼　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。　　土豆饼　　--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;　　--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼　　--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!　　1、土豆肉饼。　　原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.　　制法:　　1、将土豆削皮,煮熟研成泥。　　2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。　　3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。　　4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。　　2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末　　2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）　　3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面　　4、土豆熟后即可盛盘　　3、煎土豆饼　　1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.　　2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.　　3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.　　4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.　　5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.　　平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.　　馅饼的做法　　原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。　　制法：　　1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。　　2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。　　3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。　　4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟　　香莲马蹄饼　　原料配方去皮马蹄肉500克白糖200克猪油50克干糯米粉150克莲子茸300克炸肉100克生榄肉20粒生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）　　制作方法 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。　　2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。　　3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。　　香蕉玉米饼　　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。　　做法：先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。　　香芋头饼　　取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。　　这得有时间做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。　　豆皮（腐竹）芋头饼　　取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖），铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。　　萝卜饼萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工考究，色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。　　做法1　　原料：面粉1.5千克，老面500克。　　配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。　　调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。　　制法：　　（1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。　　（2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下，挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合，加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。　　（3）将酵面加碱中和揉匀后，放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。　　做法2　　主料：大米　　? 配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。　　方法：　　（1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。　　（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。　　（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。　　（4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。

去买一本书就搞定了

关东饼坐法和酱料

我会做鸡蛋饼，很好做鸡蛋、面粉、水、盐。把水和面粉和在一起，要希些，放入鸡蛋搅匀。放少许盐。用平的锅烙就行了。

我就会弄千层饼和馅饼这个你自己弄块面想怎么做就怎么做很好玩滴

跪求各式各样饼的做法