蒜蓉烤茄子，怎样用烤箱烤蒜蓉茄子

1，怎样用烤箱烤蒜蓉茄子

蒜蓉烤茄子的做法步骤1. 材料备齐2. 茄子对半切开，在剖面切花刀；3. 烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；4. 蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；5. 锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；6. 加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀；7. 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。

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怎样用烤箱烤蒜蓉茄子

2，烧烤茄子的蒜蓉做法

主料茄子2只辅料蒜3头红辣椒4个香葱2只海鲜酱油色拉油盐蒜蓉烤茄子的做法步骤1. 茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。2. 将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。3. 烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。4. 烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。5. 烤好后取出撒上香葱末即可。小贴士1，如果家里没有烤箱，可以用蒸锅蒸制。2，蒜也可以先用油炒一下，味道更香。

食材主料2根茄子半碗熟花生配料1块生姜 1个独蒜 2根小葱 2茶匙郫县豆瓣 2茶匙菜籽油适量生抽做法 1 准备好紫茄子。 2 熟花生半碗。 3 准备好姜蒜。 4 生抽和郫县豆瓣。 5 姜蒜洗净、切细粒。 6 姜蒜、豆瓣、生抽放入碗中，调成味汁备用。 7 茄子洗净，切滚刀块。 8 锅中油热，下茄子。 9 茄子煸炒至软。 10 倒入调味汁，炒匀。

烧烤茄子的蒜蓉做法

3，蒜蓉烤茄子蒜蓉怎么做

蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎直至泥状，食用时再根据需要调味。整个过程中不加热（大蒜中很重要的一种成分大蒜素沸点80-85℃）最大程度上保留大蒜的营养成分。

蒜蓉烤茄子的做法1.将长条茄子对切，并在横切面上划几道，将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面2.烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟，10分钟后，拿出茄子，撒上些盐3.再刷一次蒜蓉橄榄油，黑胡椒粉、芝士片（切碎）再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可，出烤箱后，可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)

1.两根紫茄子洗净去蒂，对半切开。2.用小刀在茄子肉上划几刀，方便入味。3.把划好的茄子放入微波炉加热10分钟，热到茄子用筷子一戳肉软了即可。4.大蒜去皮洗净，剁成蒜末，备用。5.红椒剁成小粒，备用。6.葱切成葱末。7.开始炒蒜蓉，锅里放油，正常炒菜的量就行，不用多，然后倒入蒜末翻炒。8.加入一勺蚝油，2勺生抽，半勺十三香，翻炒。9.爆香蒜末后，倒入葱末和红椒末，放少许盐和味精调味，翻炒均匀闭火。不用过度炒葱和红椒，一会还得烤。10.盛出炒好的蒜蓉料。11.拿出刚才经微波炉加热的茄子，用筷子把茄子肉略撕开点。12.然后把蒜蓉铺在茄子上，铺匀，再放入烤箱中层，上下火烤6分钟即可。出炉后可以撒上葱花和白芝麻。

锡纸蒜蓉烤茄子用料长条茄子 2个食用油两小勺味极鲜两小勺生抽两小勺蚝油一小勺孜然粉半小勺大蒜两头鸡精半小勺锡纸蒜蓉烤茄子的做法将茄子洗净，对半切开烤箱220度预热五分钟将茄子放进烤箱烤五分钟将蒜蓉与所有调料放在一起混合后，均匀的涂抹在茄子上，烤箱220度十分钟，取出后便可食用啦，不比烧烤店的味道差哦！

第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）第三步：将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里第四步：再放入味精（分量：12克）第五步：再放入耗油（分量：3克）第六步：再放入柱侯酱（分量1.5克）第七步：然后把食用油称好（分量：25克）第八步：将称好的这些原料（注：食用油不要加到里面去搅哦），用搅拌机全部搅碎第九步：将食用油放入锅中烧热。第十步：最后把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可

蒜蓉烤茄子蒜蓉怎么做