2、口感不一样牛轧糖中奶粉的含量更高，所以糖更硬,饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥脆的口感与牛轧糖也有很大的不同,让花生和牛轧糖愉快地玩耍吧,牛轧糖和雪花酥不是一回事,雪花酥类似于牛轧糖,雪花酥中加入饼干和饼干既能中和甜味，又能使酥的口感与牛轧糖截然不同,雪酥其实是加了饼干到牛轧糖做成的。
食材:黄油30g，棉花糖100g，可可粉4g，奶粉65g，核桃100g。2.屏幕以备后用。3.把硅油纸放在模具上备用。4、黄油30克切成小块。5、小火融化。6、加入切碎的棉花糖100克。7.继续均匀融化。8.倒入过筛后的4g可可粉和65g奶粉的混合物，搅拌均匀后关火。9.倒入100克烤核桃，搅拌均匀。(去皮核桃也可以)10。将它们放入覆盖有硅油纸的模具中。11、压平。12、凉透切块。
牛轧糖和雪花酥不是一回事。1.原材料不同。牛轧糖中的主要原料是棉花糖、奶粉、黄油、花生或其他坚果。雪酥其实是加了饼干到牛轧糖做成的。2、口感不一样牛轧糖中奶粉的含量更高，所以糖更硬。雪花酥中加入饼干和饼干既能中和甜味，又能使酥的口感与牛轧糖截然不同。
牛轧糖和雪花蛋糕在做法上差别不大。粗略来说，雪花蛋糕可以算是牛轧糖的2.0版本。唯一的区别可能是雪花蛋糕比牛轧糖更脆。雪花酥中经常使用杏仁、核桃仁等坚果，并加入酸甜适口、有嚼劲的蔓越莓干和黑加仑，进行科学配比。让花生和牛轧糖愉快地玩耍吧。
4、雪花酥和 牛轧糖有何不同,哪个更好吃呢?雪花酥，其实就是在牛轧糖的基础上，加入饼干，撒上一层薄薄的奶粉，呈雪花状。不要小看这小小的改变，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥脆的口感与牛轧糖也有很大的不同。雪花酥类似于牛轧糖，也可以用不粘锅做，不用烤箱在家也能轻松完成。
